Съсредоточете се върху канелата, tr; sor de naturopathie - Conseill; re Натуропатия и практикуващ рейки

от Santekilibre | 11 февруари 2019 г.

conseill

Цейлонска канела, Кората на канелата е ценна и мощна, с висока полезна стойност: противовъзпалително, противоинфекциозно, антиоксидантно, антисептично, ароматно, тя е основна подправка и здравословен актив.

Цейлонската канела, където произхожда ботанически, е най-ценната и добродетелна от канелата. Другите, по-специално китайците, също наричат ​​Casse и се дозират в кумарин, токсично вещество за черния дроб. Цейлонската канела е по-добродетелна и балансирана.
В парфюмерията той често се използва заради ароматните си свойства, по-специално кумарини и евгенол (като карамфил).

Ние се възползваме от тези аромати в кухнята, знаейки, че мастните вещества подобряват ароматите, но силната топлина ги убива или ги прави токсични (освобождават летливи органични съединения, които понякога са токсични ...)

Във фитологията канелата е интересна със своите свойства широкоспектърни антиинфекциозни средства: антибактериално, противогъбично (гъбички) и антипаразитно (чревни червеи ...) и противовъзпалително поради антиоксидантното си действие, както може да бъде и куркума. Това е една от най-антиоксидантните подправки.