Също така научихме за важността на обонянието, противоотровата срещу стреса
От скорошни проучвания научихме, че джазът е най-добрият мач за пържола и че поговорката „Вече съм пълен с миризма" е много вярна. За щастие Неби не откри големи проблеми в столовите, Panti Pöttyös стана торта без захар на Унгария, а ние също направихме готина торта поради голямата жега.
Джазът съвпада с пържола и соул музика
Група финландски изследователи разгледаха цветовете, емоциите и музиката, които младите хора във Финландия свързват със салата и пържола. Факторите на околната среда, условията, цветовете, миризмите, сервирането, настроението и други биха могли да допринесат за качеството на трапезата. Така че за ресторант ние ценим не само конкретното ястие, но и всичко, което ни заобикаля.
Виненочервеният цвят най-добре подхожда на пържолата Източник: pixabay.com
Експериментът разкри, че салатата е свързана със зеленикав цвят, джаз, соул и поп музика, както и усещане за мир и радост. За разлика от това, на пържолата бяха дадени бургундски цвят, джаз и класическа музика и нежност от участниците.
Джаз, пикник, езерото Балатон - завоевателното трио
В джаз пикника Paloznak можехме да се наслаждаваме на музиката, като през деня свирихме на карета, а вечер можехме да се промъкнем на тревата под звездите. Домакин беше винарска изба „Хомола“ и ресторант „Шафран градина“.
Интоксикацията с вино, атмосферният джаз и ароматът на езерото Балатон са съставките на добрия фестивал Източник: www.szabo-miklos.hu/Szabo Miklos
Добрата атмосфера беше осигурена от виненото предложение на винарната, но също така беше възможно да се закупи от избрани бутилки на близките винарни.
Дори и с миризмата, килограмите се изчерпват
Не е изненадващо, че миризмата също допринася за насладата от храната, тъй като ароматите веднага започват да отделят слюнка и ние хапваме в пицата или пламъка много по-весело. Носовете ни обаче са измамни и работят срещу нас, оказа се в експеримент в Калифорнийския университет. Миризмата играе важна роля в степента, в която тялото съхранява калории, т.е. връзката между обонятелната система и мозъчните зони е ключова.
Миризмата е от съществено значение, за да се насладите на храна Източник: pixabay.com
Въпреки че експеримент върху плъхове и мишки показа, че индивидите, загубили обонянието си, свалят килограми от себе си, това може да бъде опасно за хората; загубата на обоняние може да увеличи реакцията на симпатиковата нервна система на стрес и хормоналните нива.
Изкуствените подсладители също могат да имат отрицателни ефекти
Изкуствените подсладители могат да доведат до наддаване на тегло, затлъстяване, диабет, високо кръвно налягане и сърдечни заболявания, установи проучване. За да разследват проблема, изследователите проведоха дълго и сложно проучване. Попитахме и диетолога Ева Тьорк по темата, за да можем да получим по-пълна представа за проблема. Подсладителите трябва да имат за цел да дадат възможност на хората на строга диета, например да ядат торта за рожден ден.
Най-известният от естествените подсладители е стевия Източник: Handmadepictures
Затлъстяването и неговите заболявания се влияят от редица фактори, като диета, липса на физическа активност, заседнал начин на живот и в някои случаи хормонални фактори.
По стъпките на покровителите на гроздето и сирената арфа
Посетителите могат да участват в вълнуваща лозарска обиколка в Етик, където могат да се запознаят с лозарския регион, местните вкусове и стари приказки; освен посещение на винарската изба и сирената, се споменава и епохата, когато дори тръбите се грижат за гроздето. Обиколката разкри и на какво трябва да обърнат внимание, как са били платени и дали са били по-ефективни от днешната алармена система.