Съществува перфектна диета, но повечето хора я спазват погрешно - Gustarte
Все повече доказателства сочат, че растителната диета, която се фокусира върху зеленчуци, пълнозърнести храни и постни протеини, е най-добрата диета за тялото и мозъка.
Тази диета е идеална за отслабване и поддържане на ума ви "остър".
Хората обаче не го следват правилно. Изследователи от Харвардското училище за обществено здраве Чан анализира хранителните навици на повече от 200 000 здравни работници за повече от 20 години. Те се опитаха да разберат дали има забележима връзка между техните хранителни навици и риска от развитие на сърдечни заболявания.
Не е изненадващо, че много здравни специалисти се придържат към растителна диета. Сред вегетарианците обаче хранителните навици са много различни и в някои случаи изглеждат по-малко здравословни от не-вегетарианските диети.
Изследователите са успели да идентифицират три основни категории вегетариански диети от своите участници: „здравословна“ билкова диета, фокусирана върху пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци; „нездравословна“ диета, състояща се предимно от рафинирани въглехидрати, като бял хляб и тестени изделия; и „обща“ билкова диета, която е била някъде между тях.
В края на периода на изследване тези, които са на „здравословна“ билкова диета, са най-малко склонни да страдат от коронарна болест на сърцето. Тези, които се обърнаха повече към „нездравословния“ план, бяха най-изложени на риск.
"Не всички растителни храни са непременно полезни за здравето", пишат изследователите в статията.
Много изследвания обаче показват, че когато се спазват правилно, билковата диета печели над всеки друг диетичен план.
Изследването подчертава значението на това да не се прибягва до рафинирани храни като бял хляб и тестени изделия. Ако планирате да се подложите на билкова диета, уверете се, че в допълнение към зеленчуците и плодовете ядете много пълнозърнести храни, като кафяв ориз и пълнозърнест хляб.
Най-добрата билкова диета за тяло и ум
За да поддържате енергийното си ниво и да ви помогне да се чувствате здрави в дългосрочен план, диетата трябва да бъде по-питателна от стомаха, казват експертите. Трябва да наситите мускулите си, които се нуждаят от протеини, храносмилателната система, която работи най-добре с фибрите, и тъканите и костите, които работят оптимално, когато получавате витамини от храната.
Здравословната комбинация от растения, плодове, зеленчуци, протеини и мазнини постига тази цел.
Този баланс също е от съществено значение, за да се чувствате сити след хранене и заредени с енергия през деня, така че да не изпитвате нужда да ядете твърде много.
Нуждаете се от балансирано хранене с пълнозърнести храни, фибри и зеленчуци, за да поддържате кръвната си захар. Празни калории (като бял хляб или бял ориз) са временно решение, твърдят диетолозите.
Здравословните билкови диети също изглежда значително намаляват риска от някои заболявания, включително сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак. Последните изследвания също показват, че някои билкови диети могат да помогнат за защита на мозъка от някои заболявания, които се появяват с възрастта.