Със свеж ум за цял живот • Профилактика • Здраве • Дайджест на читателя
Мозъкът може да бъде оформен през целия ни живот. Ето няколко съвета как да запазите своята „свежест“ възможно най-дълго
Свързани статии
Нашите мозъци ние сме себе си. Сърцето, бъбреците, черният дроб, белите дробове вече могат да бъдат заменени или трансплантирани с машина, но е немислимо да замести мозъка. За щастие природата ни е дарила с мозък, който „старее добре, узрява“, както се казва за доброто вино.
Можете да направите много за това, ако се храните правилно, грижите се за физическото си състояние, спите достатъчно и се борите ефективно със стреса и напрежението. По този начин можете да поддържате състоянието на мозъка си и да предотвратите заболяването му. Следните лесни за изпълнение съвети бяха измислени с помощта на експерти.
Хранете го правилно
Специалните хранителни нужди на мозъка са известни едва наскоро. Той консумира много енергия (глюкоза), но също така изисква прием на витамини и някои минерали, за да функционира ефективно през целия си живот. С правилното хранене можете да забавите последиците от преждевременното стареене на клетките, да подобрите когнитивните си способности, да защитите мозъка си от вредни ефекти и дори да увеличите шансовете си за регенерация.
За разлика от мастните киселини, които изгарят мастни киселини, мозъкът се храни с глюкоза 24 часа в денонощието: „консумира“ 120 грама от нея на ден, която се покрива от приема на храна и чернодробните резерви. Това е една от причините, поради които е важно да се ядат въглехидрати като хляб или сушени плодове, а не само за спортисти: препоръчително е да ядете малко въглехидрати на всяко хранене (под формата на бавно разграждащи се захари, разбира се) поддържайте кръвната захар постоянна и глюкозата в мозъка постоянна.
Освен това е важно също така да консумирате редовно храни, богати на защитни микроелементи, тъй като това значително ще увеличи шансовете на мозъка ви да функционира на правилното ниво за дълго време. Така че включвайте мазна риба, ядки и рапично масло, които са отлични източници на омега-3. Тези ненаситени мастни киселини, които присъстват в структурата на невронните мембрани, са жизненоважни за комуникацията на информация между невроните.
Яжте редовно плодове, зеленчуци, растителни масла, които съдържат витамини С и Е и полифеноли. Последните антиоксиданти ограничават стареенето на клетките, като неутрализират действието на свободните радикали, молекули, които атакуват невроните. Не забравяйте да пиете много течности!
Водата, която съставлява 70 процента от мозъчната тъкан, помага да се отървете от нежеланите или потенциално токсични вещества. Някои микроелементи, като цинк или селен, също предпазват от износване на мозъчната тъкан; те се намират в месото, рибата, пълнозърнестите храни.
Ефективността на витамините, микроелементите и аминокиселините, предлагани под формата на желатинови капсули, все още предстои да бъде доказана.
Естествени добавки
Ако искате да допълните диетата си с полезни микроелементи, обърнете се към по-ефективни, естествени храни:
Бирена мая Предлага се в сушени люспи. Той е отличен източник на витамин В1, но също така е богат на микроелементи, включително селен и цинк, които имат антиейдж ефект. Достатъчно е да консумирате по една супена лъжица на ден (смесена с кисело мляко или салата).
Люспи от пшеничен зародиш Поръсете с тесто за сладкиши и супа. Той е източник на витамин Е и цинк и предпазва тъканите, особено мозъчните клетки. Консумирайте по една супена лъжица дневно! Ефектът му зависи от редовността на консумацията, а не от размера на дозите.
Algapor Естествен аромат, който придава прекрасен вкус на рибата и ориза. Съдържанието на минерали, микроелементи и антиоксиданти обяснява защо азиатските народи живеят дълго. Поставете щипка в храната два до три пъти седмично.
Разбира се, може да са необходими специални хранителни добавки, ако е доказано наличието на определени хранителни вещества, по съвет на Вашия лекар или диетолог. Но внимавайте да не приемате витаминни препарати без врата: злоупотребата може да наруши баланса на тялото ви.
Това, което определено трябва да избягвате, от друга страна: алкохол, наситени мастни киселини (масло, сметана, сирена), захар и сол. Прекомерната консумация на тези уврежда мозъчната функция и ускорява стареенето. Прекомерната консумация на някои жизненоважни микроелементи, като селен, също е опасна.
Променяйки хранителните си навици, можете да направите много, за да поддържате мозъка си свеж. Новите вкусове, необичайни аромати и вещества с неизвестна текстура принуждават мозъка да декодира и записва неизвестни досега данни. Тоест, ако работите редовно, мозъкът ви остава свеж, жив и ефективен. Внесете разнообразие и в диетата си!
Направете следния експеримент: разходете се по сергите на пазара, на който ходите редовно. Ще забележите, че на практика не усещате никаква миризма, въпреки че колко всичко мирише около вас. След това се насочете към азиатски хранителен магазин: изпарението (сушени раци, екзотични плодове и т.н.) ще се почувства изключително характерно. Чудесно упражнение за мозъка, тъй като много нова информация ви насърчава да започнете да ги организирате.
Възможно е да изпитате едно и също нещо, когато ядете: непознати храни и необичайни комбинации неизбежно ви принуждават да се събудите и да пуснете в действие по-рано пренебрегвани системи за невронни връзки.
Така че задачата е дадена: да освежите храната си! Съвременното западно хранене е по-скучно и по-сладко, отколкото преди, и това явление е най-забележимо при плодовете и зеленчуците. Например в днешно време ябълките имат по-високо съдържание на захар и рядко запазват стипчивия си вкус. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да напуснете утъпкания път и да разклатите сетивата си.