Със софтуера; Ърн; активен; постепенно към здравословна и пълноценна диета; лидерство
(25.04.2000) Със сигурност някои от вас ще чуят от Вашия лекар, че трябва да промените диетата си. Било то поради затлъстяване или просто нездравословна диета. Не всеки получава индивидуални хранителни съвети, особено след като убеждаването обикновено отнема много време. Германското общество по хранене (DGE) сега разработи първия си хранителен софтуер за тази цел. Програмата се нарича „Активно хранене“ и подпомага лекаря в анализа на хранителните навици на пациента му.
След това програмата предлага конкретни опции за промяна. Вземат се предвид индивидуалните хранителни навици. Никой не трябва да прави без закуската си за една нощ. Тъй като целта не е внезапна промяна към здравословна и пълноценна диета, а постепенно адаптиране.
На първо място, важно е да запишете хранителните си навици. Затова се води дневник. В него е точно отбелязано всичко, което се яде и пие всеки ден. Базата данни за храните на CD-ROM може да помогне при избора на храна. Състои се от около 12 000 храни с 40-те най-важни съставки, които те съдържат. Например, ако въведете „хляб“ в търсачката, ще получите дълъг списък с препечен хляб, пълнозърнест хляб с маслени семена, хрупкав хляб с млечни съставки и великденски хляб, който да кваркирате върху пълнозърнест хляб. Така че можете да изберете точно кой хляб сте яли. Въвежда се също така дали сте били физически активни на ден. Тук също списък помага при избора: Предлагат се много спортове, от американски футбол до водни ски, включително екзотични неща като хвърляне на подкова (между другото, един час хвърляне на подкова отнема само 181 килокалории, а час туризъм с раница, от друга страна, използва 419 ккал). И сега анализът започва: програмата „Активно хранене“ оценява съставките на дадена храна, пълноценно хранене или дори диета през целия ден с едно щракване на мишката.
По време на анализа съставките на консумацията се сравняват с препоръките на DGE за прием на хранителни вещества. Вземат се предвид фактори, влияещи на личността, като пол, диета, натоварване или лекарства. Хранителни вещества по хранителни вещества, всичко е изброено и оценено индивидуално. Цветовете на светофара показват за всяко вещество дали доставката е задоволителна, не толкова задоволителна или дори евентуално съмнителна. Това, което програмата мисли за диетата този ден, ясно показва щастливо, неутрално или недоволно усмихнато лице. Така че веднага можете да видите как вървят нещата с храненето. Особената сила на програмата обаче е да се изчисли планирането на постепенно преминаване към здравословна диета. За тази цел първо се показва къде са хранителните грешки. Графичните изображения правят това много живо.
След това се правят предложения за промяна въз основа на индивидуалните навици. Могат да се настройват дневни и седмични менюта. Предложените менюта могат да бъдат модифицирани по ваш вкус. Специалната функция на филтъра също така дава възможност да се компилират храни според определени критерии за качество - например тези, които съдържат много йод, но моля, без риба. Програмата може дори да създаде оптимизирани седмични кухненски планове за столове или домове за стари хора. „Активно хранене“ съдържа над 2000 рецепти. Можете лесно да добавяте свои собствени рецепти - дори със снимки, ако са цифрови.
Има и хранителен лексикон: над 1600 ключови думи от областта на храненето са обяснени подробно. Наистина изчерпателна програма, която идва силно препоръчителна. „Активно хранене“ - хранителният софтуер на Германското общество по хранене включва CD-ROM и наръчник. Програмата се състои от четири части: хранителен дневник, база данни за храни, над 2000 предимно илюстрирани рецепти и лексикон за хранене с над 1600 термина. CD-ROMът работи под интерфейс на Windows. Нуждаете се от поне 100 MB свободно място. Програмата струва 97,50 DM и може да бъде поръчана от:
Германско общество по хранене.
Пощенска кутия 93 02 01
60457 Франкфурт на Майн
Heike Wendland, Германски институт за изследване на диабета в Дюселдорф
Източник: Ursula Graefen „Хранене активно“: Софтуерът постепенно води до здравословно и пълноценно хранене; Вестник „Лекари“, 11 април 2000 г.