Срок на годност на продуктите във фризер - Обсерватория за храни

Фризерът е прекрасно оборудване, удължаващо значително живота на храната. Но трябва да знаете и да спазвате границите на опазване.

срок

Въпрос срок на годност (срок на годност), повечето потребители са загубени. Изведнъж, както от страна на хладилника, така и от фризера, има артистична неяснота относно това, което можем да консумираме без страх. Малко напомняне за основите и порядъка на времето за съхранение във фризера.

Дата на минимална трайност

Сега замразените производители използват понятието Минимална дата на трайност (DDM). Нова концепция, не много по-ясна от предишните. MDD е еквивалент на най-добрата дата преди (Best Before Date). Можете да консумирате продукт извън DLUO или DDM, без да поемате никакви диетични рискове. Просто продуктът започва да губи органолептичните си качества.

Дата на задържане

От друга страна, трябва наистина да обърнете внимание на срок на годност (DLC). Тази дата показва срока на годност на храната. Прилага се за всички много нетрайни продукти (студени разфасовки, млечни продукти, месо и др.), Често се предшества от думите „Да се ​​консумира до ...“
След тази дата хранителните и здравословни качества на храната вече не са гарантирани: продуктът е загубил хранителните си качества и най-вече има риск от хранително отравяне.