СРЕЩУ; Какво представлява шоколадът Ruby Cuisine Today

Ето един розов шоколад, който ще изуми повече от един гурме.

какво

Познавахме тъмен шоколад, млечен шоколад, бял шоколад ... и дори дюлси шоколад с доста рус цвят, но това, което току-що са измислили служителите от отдела за изследвания и развитие на групата Barry Callebaut, ще зарадва гастрономите.

Всъщност швейцарският производител на шоколад (световен лидер в производителите на висококачествени шоколад и какаови продукти) току-що представи в Шанхай нов вид шоколад със 100% естествен розов цвят.

Плодов шоколад
Наричана Рубин, кръстена на зърната, от която е направена (и очевидно е намерена в Кот д'Ивоар, Бразилия или Еквадор), тя има (в допълнение към характерния си цвят) интензивен плодов вкус и предлага напълно ново вкусово изживяване, което според прессъобщението, „не е нито горчиво, млечно, нито сладко, но представлява компромис между плодовата нотка на плодовете и изящната сладост“.