Средства на баба от хрян

пресен хрян кресон

Хрян - Cochlearia armoracia

Кръстоцветни - Горчица капуцин, кран, хрян. Хрян (Cochlearia armoracia)

Описание

Двугодишно растение, което означава, че не генерира репродуктивни органи (цветя) от втората година от живота, ако това се случи, то може да живее още няколко сезона. За листата на основите, родени през първата година от живота си, получава името "билки лъжици", тъй като те имат по-дълъг от нормалния дръжка, завършен в кръгло острие, което прилича на лъжица.

През втората година, след пълно развитие, хрянът може да достигне височина до тридесет сантиметра. Някога това растение е било култивирано заради съдържанието на витамин С, но днес развитието му е ограничено до каменисти райони, където водата е изобилна. Много често се среща в Северна Европа.

Цъфтеж

Цъфтежът се извършва през пролетта, като дава бели, доста ароматни, подобни на гроздове цветя, които се намират в горната част на стъблото. Плодът е закръглен. Събирането трябва да се извършва след цъфтежа, защото в този случай се използва цъфтящото растение.

Имоти

Също така често се използва прясното растение заради съдържанието на витамин С., консумира се в салати в някои страни. Цъфтящото растение съдържа сулфидни хетерозиди като глюкококлеарозид, който след това освобождава бутил изотиоцианат в резултат на реакция на хидролиза. Използването му като противовъзпалително и евпептично средство улеснява бавното храносмилане. Когато се прилага външно, причинява зачервяване и вазодилатация на зоната, тъй като действа като рубин, поради което използва се при ревматични процеси. Също така съдържа витамин С, поради което е използван като антискорбутен.