Средства; без захар; също наистина без захар! Жизненоважно
Ако пише "без захар", пише и "без захар", нали? - Не точно. Защото ние, потребителите, лесно се подвеждаме от хранителната индустрия. Обясняваме ви какво всъщност се крие зад името на продукта.
С вашата диета вие абсорбирате захар в кръвта почти всеки ден. В случай на необработени храни, често това е фруктоза или глюкоза, но често синтетично произведената захар се добавя към много храни, за да ги направи по-ароматни или да ги запази по-дълго. Точно тази изкуствена захар е заложена, когато хранителната индустрия се подвежда с наименованията на продуктите „без захар“ или „с ниско съдържание на захар“.
Какво означава „без захар“?
За съжаление, за ваше разочарование, трябва да ви кажем, че „без захар“ не означава какво можете да очаквате от него. Защото името "без захар" всъщност позволява определена Съдържание на захар в храните. Продуктите с тази претенция могат да имат максимално съдържание на захар от 0,5 g захар на 100 g. Така че зад този термин се крие незабележим Захарен капан, което е законово регламентирано от Европейския регламент за здравни претенции. Този регламент влезе в сила през 2007 г. и има за цел да ограничи подвеждащите имена на продукти. Но според мнението на защитниците на потребителите този регламент пропуска реалното му значение, тъй като потребителите очакват от вас Продукт с етикет "без захар" всъщност съдържание на захар от 0,0 g - и не съдържание до 0,5 g захар на 100 g.
„Ниско съдържание на захар“ или „без захар“ - има разлика?
Не, двата термина „ниско съдържание на захар“ и „без захар“ нямат едно и също значение. Докато „без захар“ позволява съдържание на захар от 0,5 g на 100 g, храни с ниско съдържание на захар могат дори да имат съдържание на захар 5 g на 100 g в храните. Защитниците на потребителите също смятат, че тази директива е противоречива, тъй като такова съдържание на захар не може да се определи като "с ниско съдържание на захар" и потребителят също е подведен тук.