Средиземноморската диетична пирамида - Пирамидата на най-здравословната диета - Spitella German

диета

Терминът "Средиземноморска диета" се основава на хранителните навици и традиции на гръцкия остров Крит и Южна Италия през 1960 г. и го мислете за възможно най-разбираем, схематично като пирамида, пълна с количеството храна, която трябва да се консумира, седмично и ежедневно на месец.

Хранителната пирамида е разработена от Министерството на земеделието и здравеопазването на Съединените американски щати, за да се използва като визуален инструмент за здравословно хранене. Пирамидата се основава на научни изследвания по теми в храненето, хранителните вещества от храната и как да ги изберем, за да поддържаме здравословен живот.

Когато е необходимо да се разработи моделът на средиземноморската диета, считана за най-здравословната диета в света, повечето от нейните характеристики се основават на проучването на седемте страни от Ancel Keys и Rockefeller Institute, характеристиките на средиземноморската диета В пирамида, известна в цял свят като пирамида на Средиземноморската диета, бяха представени по-долу:

• Упражнявайте, докато правите особено на

• Консумация на пресни, местни и сезонни храни с минимална обработка .

• Голям избор от храни на растителна основа (маслини, диви билки, местни зеленчуци)

• Пресни плодове за десерт, типични за деня

• Екстра върджин зехтинът като основен източник на мазнини

• Млечни продукти (особено сирене и кисело мляко)

• Пилето или домашните птици

• Консумиране до четири яйца седмично

• Консумиране на червено месо веднъж седмично (използвали са креда за ядене на козе месо)

• Умерена консумация на вино по време на хранене

• Съдържайте сладкиши, мед или захар няколко пъти седмично.

• Хлябът, който придружава всяко хранене

Средиземноморската диета, считана за най-здравословната диета с ниско съдържание на наситени мазнини (опасни мазнини), удължава общия прием на мазнини от 25 на 40% от дневната енергия .

Сумите зависят от околната среда.

Критяните консумират най-голямо количество зехтин поради почти 40% от общата дневна енергия. Друг аспект, който трябва да обмислите относно състоянието на вашето здраве, е непрекъснатата дейност, която са имали, за да обработват фермите си. Като цяло Критската диета, или както се нарича сега, Средиземноморската диета е начин на живот не само с храна .

Няколко думи за средиземноморската диета и средиземноморския начин на живот:

Когато Ancel Keys изследва седемте държави, проведени през 60-те години, се установява, че жителите на гръцкия остров Крит имат най-ниските нива на сърдечни заболявания и рак в сравнение с останалите шест държави, включени в изследването. Изследователите се обърнаха директно към ползите от диетата, която по-късно беше приета за модел на средиземноморската диета, тъй като по това време критяните нямаха нито пари, нито адекватно здравно осигуряване - така че добрите резултати налагат ниски нива на сърдечно-съдови заболявания и рак. (Nestle, 1995).

Не трябва да забравяме, че моделът на Средиземноморската диета, който в основата си е моделът на традиционната гръцка диета, е практикуван преди 60-те години, когато Ancel Keys провежда изследването на седемте страни, в които се практикува гладуване практикува в Гърция доживот.

Една от характеристиките на гръцката диета е постенето на православната християнска църква. Пост, който православната християнска църква обикновено не практикува толкова често в други страни, заобиколени от Средиземно море и Гърция. Жителите на гръцкия остров Крит лоялно спазват пости на православната християнска църква, че понякога ядат морски дарове или риба, а понякога забраната за ядене на месо или месни субпродукти от животни, направени с кръв, съдържа забранена храна в тялото им (мляко, сирене, Млечни продукти, яйца и др.). Гърците са практикували гладуване около 180 до 200 дни в годината, за да дадат на тялото си така необходимия детокс, за да го поддържа възможно най-здравословно. В заключение е уместно вярващите и невярващите да практикуват гладуване през повечето дни от годината, за да поддържат тялото си здраво и силно .

Чрез средиземноморската диета не само получаваме хранителните вещества, от които се нуждаем, за да оцелеем, но също така получаваме ценни активни съставки, които са в състояние да ни предпазят от много сериозни заболявания (рак, диабет, сърдечно-съдови заболявания, астма, Алцхаймер и др.) ) и трябва да бъдат защитени увеличават дълголетието ни.

Средиземноморската диета е здравословна диета, това е начин на живот, който свързва

  • Упражнявайте се ежедневно, докато особено от
  • Консумация на пресни, местни и сезонни храни с минимална обработка .
  • Зеленчукови храни (маслини, диви билки, местни зеленчуци)
  • Зърно
  • Тревата
  • бобови растения
  • Пресни плодове за десерт, типични за деня
  • Ядки и семена
  • Екстра върджин зехтинът като основен източник на мазнини
  • Млечни продукти (особено сирене и кисело мляко)
  • Рибата
  • Пилето или домашните птици
  • Консумация до четири яйца седмично
  • Консумиране на червено месо веднъж седмично (тебеширът е ял козе месо)
  • Умерена консумация на вино по време на хранене
  • Сладките съдържат мед или захар няколко пъти седмично.
  • Хлябът, който придружава всяко хранене.