Средиземноморската диета ви прави здрави и намалява риска от инфаркти
Последователите на средиземноморската диета са далеч по-малко изложени на риск от физически увреждания, болка и депресия. Това сега е доказано от проучване с 4470 американци, придружено от италиански изследователи.
Типичен деликатес в Тоскана: Спагети Vongole
За разлика от предишни изследвания, експертите за първи път са изследвали група хора, чието хранително поведение се различава значително от това на населението, живеещо в средиземноморския регион. Освен това тези хора трябва да се борят със значително повече сърдечно-съдови и сърдечно-съдови заболявания. Това откриват изследователите от Istituto di Neuroscienze в сътрудничество с Университета в Падуа.
Изследвани са условията на живот на 4470 американци със средна възраст 61 години. Изследователите сравняват хранителните навици и физическото благосъстояние. „Последователите на средиземноморската диета са средно с една трета по-малко засегнати от ограничена подвижност и депресия“, казва ръководителят на проекта Стефания Маги.
Пазар за зеленчуци в Ница © Siegbert Mattheis
Положително влияние върху качеството на живот е установено особено при хора, които консумират много плодове, зеленчуци, зърнени храни, ядки, риба, пиле и зехтин. Яйцата и червеното месо играят второстепенна роля в тези хранителни навици. В резултат рискът от инфаркт и други свързани с диетата заболявания като диабет се намалява с 30 процента.
„Необходими са допълнителни проучвания, за да се потвърдят тези твърдения“, обяснява Маги. Но положителното влияние на средиземноморската диета върху ежедневното качество на живот и социалните условия е безспорно. Подробности за изследването са публикувани в American Journal of Clinical Nutrition.
И прочетете тук как средиземноморската кухня може дори да предпази от инфаркти.