Средиземноморската диета също предпазва от диабет
Щракнете върху изображението, за да го увеличите!
Средиземноморската диета също предпазва от диабет?
Изследователи от Университета на Навара в Северна Испания включиха в своето проучване 13 753 индивида, които не са диабетици, следвайки подробно техните здравословни и хранителни навици средно за 4 години и половина.
До края на периода на проследяване 103 лица са били диагностицирани с диабет тип 2. Сред пациентите е налице значителен превес на последователите на несредиземноморската диета.Относителният риск на най-строгите привърженици на средиземноморската диета е с 83% по-нисък при диабет. Изненадващо, точно в тази група бяха открити повечето рискови фактори за заболяването; последователите на средиземноморската диета са по-възрастни, имат повече диабет в семействата си, има по-голяма вероятност да водят заседнал начин на живот и са пушили по-рано. Изглежда обаче диетата ги е защитила, твърдят авторите.
Понастоящем диабетът тип 2 достигна епидемични размери както в развитите, така и в развиващите се страни. Поради това експертите обвиняват прехода към по-сладка и мазна диета и заседнал начин на живот. По-рядката форма на диабет се причинява от трайно увреждане на някои видове инсулинови бета-клетки в панкреаса и обикновено се появява в по-млада възраст.
Испания и Италия призовават ЮНЕСКО да включи средиземноморската диета в списъка на идеалното културно наследство.
8-те златни правила на средиземноморската диета
1. Диетата се основава на обилната консумация на плодове, зеленчуци, зърнени храни, тестени изделия, ориз, боб, ядки и картофи.
2. Предпочита сезонни пресни храни. Старайте се винаги да ядете сезонни зеленчуци и плодове, защото те съдържат по-малко химически остатъци и много повече витамини.