Средиземноморската диета поддържа мозъка млад; Здравен град Берлин
Средиземноморската диета е полезна за мозъка
Изследването е публикувано в списанието Neurolgy. Изследователски екип, ръководен от д-р. Ян Гу изследва 674 пациенти в напреднала възраст, средно на 80 години, които нямат деменция и живеят в квартал Вашингтон Хайтс в Ню Йорк. Те попитаха за хранителните си навици и обемът на мозъка им беше измерен чрез ЯМР.
Средиземноморската диета включва много зеленчуци, бобови растения, плодове, ядки, риба и мононенаситени мастни киселини като зехтин, както и по-малък дял наситени мастни киселини, млечни продукти, месо и леки до умерени количества алкохол.
Средиземноморската диета поддържа обема на мозъка
Резултатите от ЯМР показват, че пациентите, чиито хранителни навици са по-близки до средиземноморската диета, имат по-голям общ обем на мозъка и повече сиво и бяло вещество. Субектите, които консумират повече риба и по-малко месо, показват по-голям общ обем сиво вещество.
По-високата консумация на риба е свързана с по-голяма дебелина на кората и по-малки количества месо с по-голям общ обем на мозъка. Алкохолът в умерени количества също е свързан с по-голям общ обем на мозъка - в съчетание с по-висока риба и по-ниска консумация на месо.
Много риба и малко месо могат косвено да предпазят от деменция
Седмичният прием на 85 до 140 грама риба и намаляването на консумацията на месо до по-малко от 100 грама на ден може да предпази от естествения процес на свиване на мозъка (атрофия) в напреднала възраст; измерената разлика в мозъчните обеми съответства на разлика от около 5 години.
По този начин диетата предпазва поне индиректно от невродегенеративни заболявания като деменция, които могат да се развият в резултат на процеса на свиване. Изследователите смятат, че резултатите трябва да бъдат потвърдени от по-нататъшни дългосрочни и интервенционни проучвания.