Средиземноморската диета, обект на световното наследство на Elle à Table
Италия, Испания, Гърция и Мароко са подали заявления за включване на средиземноморската диета като обект на световното наследство. ЮНЕСКО ще произнесе присъдата си през ноември следващата година.
Средиземноморската диета се прилага като част от списъка на „нематериалните” културни наследства. Този списък е стартиран през 2003 г., за да завърши списъка с исторически паметници и природни обекти. Той включва устни традиции, танци, песни, умения, социални практики, ритуали и фестивали.
Вече са регистрирани 178 културни преживявания, включително танго, полифоничната песен на африканските пигмеи и хърватското производство на дантели. Дали салатата от домати-моцарела, полята със струйка зехтин, ще се присъедини ли към тях? Във всеки случай за първи път ще бъде включена кулинарна диета.