Средиземноморската диета, ефективна при сърдечно-съдови заболявания, е подобрена
Средиземноморската диета е призната за своите ползи за здравето като цяло, но особено за хората, които имат висок риск от сърдечно-съдови заболявания. Също така е по-добре от диета с ниско съдържание на мазнини. Според eurekalert.org специалистите са подобрили диетата си и са добавили повече храна.
Сърдечно-съдовите заболявания причиняват смърт на 17,9 милиона души всяка година, което представлява 31% от всички смъртни случаи в световен мащаб. Диетите с ниско съдържание на мазнини често се препоръчват за тези, които се опитват да намалят рисковите си фактори за сърдечно-съдови заболявания. По същия начин учените са показали, че средиземноморската диета носи значителни ползи за здравето.
Изследването е ръководено от UniSA и е публикувано в American Journal of Clinical Nutrition. Изследователите разгледаха здравните ефекти на средиземноморската диета, допълнена с два или три вида млечни продукти на ден, в сравнение с обща диета с ниско съдържание на мазнини.
Резултатите показаха, че средиземноморската диета, допълнена с продукти на млечна основа, значително подобрява кръвното налягане, сърдечната честота, холестерола, настроението и когнитивните функции.
Средиземноморската диета противоречи на схващанията на хората за това, което се смята за здравословно.
„Средиземноморската диета бързо печели репутация на най-здравословната диета в света и е известна с това, че осигурява сърдечно-съдово и когнитивно здраве. Включва обаче и мазнини, което може да бъде обезсърчително за хората, които искат да се хранят здравословно и които не знаят разликата между здравословни и нездравословни мазнини “, казва Александра Уейд, изследовател.
Това проучване показва, че средиземноморската версия на диетата, която включва млечни продукти, работи по-добре от типичната диета с ниско съдържание на мазнини, като осигурява по-добри здравни резултати, особено за хората в риск от сърдечно-съдови заболявания. Той също така осигурява препоръчителното количество калций.
Като цяло средиземноморската диета включва зехтин, плодове, зеленчуци, семена, бобови растения, пълнозърнест хляб, тестени изделия, зърнени храни, умерена консумация на риба и червено вино и ниска консумация на червено месо, сладки и преработени храни. Сега те са въвели порция или две млечни храни на ден, които осигуряват между 700 и 820 mg калций. Калцият е много важен, особено за възрастните хора, за предотвратяване на остеопороза.
„Жените до 50-годишна възраст и мъжете до 70-годишна възраст трябва да консумират 1000 mg калций на ден и 1300 mg след достигане на тази възраст“, казва Уейд.
Новата средиземноморска диета позволява дори три или четири порции млечни продукти на ден, в зависимост от нуждите на всеки човек, да отговорят на препоръчителния им дневен прием на хранителни вещества. Той е много популярен и тъй като позволява доста храна, е вкусен и питателен.