Средиземноморска зеленчукова супа

Естер Гюре рецепта на диетолог ([email protected], 06 30 422 8658)

Съставки

супа

5 дози
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 50 г (половин парче) лук
  • 1 скилидка чесън
  • 40 г моркови
  • 130 г домати
  • 60 г бочскор червен пипер
  • 70 г тиквички
  • 4 супени лъжици доматено пюре
  • 2 кубчета зеленчукова супа Spar
  • млян черен пипер
  • сух босилек
  • пресен магданоз зелен
  • сол

Подготовка

Запържете счукан чесън и нарязан лук в чаша с две супени лъжици зехтин. Към това добавяме 1 супена лъжица зехтин и моркови, нарязани на пръстени, нарязани чушки, нарязани домати.