Средиземноморска кухня вкусна и здравословна - информационен портал за отслабване ✓

Средиземноморската кухня е диета, която се основава на храните и типичните ястия на южноевропейците. Диетата на гърците, испанците и италианците се характеризира със зехтин, пресни плодове и зеленчуци, овче и козе мляко, риба и червено вино. Те също така използват по-малко сол и вместо това използват подправки и билки. Така че той е богат на протеини, витамини, фибри, минерали, антиоксиданти и здравословни омега-3 мастни киселини. В голяма степен се избягват нездравословни мазнини, индустриална захар и бяло брашно.

Много хора използват средиземноморската диета за отслабване, въпреки че всъщност това изобщо не е диета. Това е пример за здравословна диета за отслабване без йо-йо ефект с постоянна промяна.

Средиземноморска кухня - вкусна и здравословна

Средиземноморска кухня - какво е необходимо?

Средиземноморската кухня не означава „пица, паста, жирос“. Здравословната диета се основава само на приемане на продукти за подобряване на здравето от тази диета.

Така че трябва да използвате зехтин вместо животински мазнини, да ядете много зеленчуци, бобови растения, маруля и ядки и да използвате пълнозърнести пълнозърнести продукти като тестени изделия и плоски хлябове.
Червеното месо се избягва и вместо това се приготвят повече риба и птици. Подправя се с билки вместо сол.
Червено вино е разрешено, но само една чаша.
Сладките се избягват, доколкото е възможно.
Също така трябва да използвате по-малко млечни продукти или продукти от козе и овче мляко вместо краве мляко.

Интернет е пълен с вкусни и здравословни рецепти от Средиземно море. Например, Deutsche Herzstiftung e.V. редовно има в бюлетина си рецепти за средиземноморски ястия.

Друг важен аспект е бавното удоволствие. Това означава да не поглъщате вечерята си пред телевизора, а да отделите време и да се концентрирате върху храненето, на масата за хранене с добре подредена чиния в добра компания. Това е начинът, по който носите малко лятна ваканция у дома всеки ден, защото в противен случай не бихте искали да прекарате вечерята си в испански ваканционен дом.

Как може средиземноморската кухня да ви помогне да отслабнете?

Тъй като, както вече споменахме, това не е една от безбройните диети, а естествен тип диета, е по-лесно да се следва новият начин на живот в дългосрочен план. Загубата на тегло винаги се дължи на факта, че се консумират по-малко калории, отколкото се консумират. Много прост принцип - но може да бъде много трудно да се придържате.

Предимството на средиземноморската диета се основава на факта, че продуктите обикновено са по-нискокалорични от тези на обичайната западна диета.Така че може да се яде повече, което избягва глада и свързания с това риск от ненаситни гладни атаки.

Многото различни продукти и използването на подправки и пресни билки стимулират чувството за вкус повече, което увеличава ситостта и удовлетворението след хранене.
Пълнозърнестите храни съдържат по-сложни въглехидрати в сравнение с бялото брашно, което означава, че нивото на кръвната захар е по-малко стресирано.

Това също води до подобрено насищане. За разлика от това, консумацията на по-малко сложни въглехидрати като захар води до бързо спадане на нивата на кръвната захар, което от своя страна води до глад.

За разлика от другите диети, повечето хора на средиземноморската диета не чувстват, че трябва да се откажат от каквото и да било.

В допълнение, средиземноморската кухня предлага много възможности и обхват. Така че, ако не можете да направите нищо с копър или козе мляко, можете да преминете към растително мляко или тиквички. Така че има нещо за всеки и разнообразието от продукти гарантира, че се храните много балансирано, както по отношение на вкуса, така и по отношение на различните хранителни вещества. С помощта на тази здравословна диета можете, разбира се, да отслабнете с 5 кг и повече и да поддържате теглото си в дългосрочен план.

Какво казват проучванията?

Сред всички различни хранителни тенденции, които продължават да се появяват нагоре и надолу, средиземноморската кухня се очертава като ЗДРАВАТА форма на хранене през последните няколко десетилетия и е одобрена от официални органи като Световната здравна организация, Германското общество по хранене и Германската фондация за сърце.

Още от „Проучването на седемте държави“ от Ancel Keys през 70-те години е известно, че в средиземноморския регион се срещат по-малко сърдечно-съдови заболявания, свързани с диетата. Оттогава са проведени много повече проучвания за изследване на здравословните фактори на тази диета. Може да се докаже понижаващ холестерола ефект. Съществуват и различни индикации, че рискът от рак, болест на Алцхаймер, остеопороза, липидни метаболитни заболявания, високо кръвно налягане и диабет може да бъде намален чрез средиземноморска диета.

Можете да получите повече информация от Вашия лекар. Можете също така да обсъдите с него дали можете да преминете към средиземноморска кухня и как тя може да работи най-добре в ежедневието. Промяната в диетата на средиземноморската кухня може да бъде от полза за вашата фигура и здраве в дългосрочен план.

Подуване:

Нашият редакционен екип редовно събира актуална информация по всички теми, свързани със загубата на тегло. Сериозните и изчерпателни съвети са въпрос, който ни е в сърцето.