Средиземноморска кухня Добре при високо кръвно налягане и затлъстяване

Добър срещу високо кръвно налягане и затлъстяване

Средиземноморската кухня се основава на древна форма на диета, базирана на използването на зехтин, риба, много пресни зеленчуци и маруля. Страните от Средиземноморието ги предлагат по-специално. Ястията от средиземноморската кухня често се ядат в компания; важно е да отделите време, за да му се насладите.

добре

Класификация на категорията средиземноморска кухня

  • 1 описание
  • 2 Основи и функции
    • 2.1 Чаши за вино като култура на пиене
  • 3 рецепти и специалитети
    • 3.1 Испанска паеля
    • 3.2 Цазики
    • 3.3 Мусака
    • 3.4 доматен сос
    • 3.5 Малтийски специалитети
    • 3.6 Тоскански билки
      • 3.6.1 Босилек
    Покажи повече

    Средиземноморската кухня е традиционната кухня на страните от Южна Европа. Тя се различава от северноевропейската кухня не само по състава на ястията и храните, но и по тяхната обработка и съхранение.

    Климатични условия

    Тези разлики се дължат до голяма степен на климатичните условия. В южните страни температурите са не само много по-високи през деня, но и през нощта. Така храната не трае толкова дълго. Някои съставки, като масло, шоколад или майонеза, до голяма степен се елиминират поради високите температури.

    Други времена за готвене

    Освен това топлите температури също доведоха до културни различия: в южните страни хората готвят и ядат много по-късно вечерта, а именно, когато се охладят. Обаче тези, които се хранят късно вечерта, трябва да се хранят възможно най-леко, за да не бъдат измъчвани от храносмилателни проблеми.

    Типични компоненти

    Това е една от причините, поради които средиземноморската кухня е много силна

    концентриран. Освен това южните страни, разбира се, също са край морето и имат прясно уловени ресурси. Морските животни формират една от основите на средиземноморската кухня. Те се допълват от регионално отглеждани продукти. Те се развиват особено добре в топлия климат

    които растат добре дори без непрекъснато поливане и се нуждаят от слънцето, за да узрее.

    Средиземноморски билки и подправки

    Типичните подправки на средиземноморската кухня са

    по този начин доста твърдолистни растения, които се развиват добре в горещ климат.