Средиземноморска диета и сърце - Biblio - J; балансиран
Свързана статия
Средиземноморска диета: грандиозни ползи за сърцето
Обобщение
Историческо изследване
Експериментални изследвания
След инфаркт (вторична профилактика)
Мониторинг на здрави популации
Кръвно налягане, ендотелна функция
Подобряване на липидите в кръвта и атеросклерозата
Историческо изследване
Сравнявайки популациите на 7 страни, наблюдавани през 50-те и 60-те години, авторите установяват, че около Средиземно море смъртността е по-ниска; тези страни се отличават с консумацията на зехтин, плодове и зеленчуци, които са свързани с по-ниска смъртност, особено сърдечно-съдови, отваряйки хипотезата за защитна диета. Проучването на диетата и 15-годишната смъртност в седемте страни. Keys A et al, 1986, Am J Epidemiol, 124 (6): 903-15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3776973
Експериментални изследвания
В това експериментално проучване при хора след първи миокарден инфаркт, диета от средиземноморски тип, над 27 месеца, намалява сърдечната смъртност и рецидивите на инфаркт (със 73%) и общата смъртност (със 70%), в сравнение със стандартната диета тогава препоръчва се. Състав на тази диета от средиземноморски тип: повече хляб и зърнени храни, пресни плодове и зеленчуци, бобови растения, риба, по-малко нарезки, червено месо (да се замени с птици), без масло и сметана; препоръчителните мазнини са рапицата и зехтинът. Разрешен е умерен прием на вино. Проучване, проведено във Франция в Лион. Средиземноморска диета, богата на алфа-линоленова киселина, за вторична профилактика на коронарна болест de Lorgeril M et al, 1994. Lancet, 343 (8911): 1454-9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7911176
В края на общото проследяване на експерименталното проучване в Лион, в продължение на почти 4 години средно, при хора, които са били назначени на средиземноморска диета, появата на сърдечни пристъпи и сърдечна смъртност е намалена със 77%, от сърдечно-съдовата заболявания и тяхната смъртност, 70%, в сравнение със стандартната диета. Средиземноморска диета, традиционни рискови фактори и степента на сърдечно-съдови усложнения след миокарден инфаркт Окончателен доклад от изследването на сърдечната диета от Лион. de Lorgeril M et al, 1999, Circulation. 1999; 99 (6): 779-85. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9989963
В това експериментално проучване при хора с висок риск от сърдечно-съдови заболявания, но които никога не са имали такова, високото придържане към диета от средиземноморски тип, доминирана от зехтин или доминирана от ядки, намалява появата на инфаркт и инсулт и сърдечно-съдовата смъртност от 30 и съответно 28%. Трябва да се отбележи, че в основата членството в този режим вече беше важно. За тази средиземноморска диета се препоръчват зеленчуци, по-специално салати и сурови зеленчуци, зехтин, риба и морски дарове, бобови растения, плодове, ядки и семена, пълнозърнести храни, чесън и лук, ароматни билки, готвене на домати, бяло месо вместо червено месо, което трябва да бъде ограничено. Може да се яде свободно, яйца, постно сирене, тъмен шоколад, съдържащ поне 50% какао. Напротив, изключени са масло, маргарин, сметана, студено месо, пастети, сладки и газирани напитки, сладкиши, сладкиши и индустриални десерти, пържени картофи, чипс и сладкиши. ПРЕДВАРИТЕЛНО проучване, проведено в Испания. Първична профилактика на сърдечно-съдови заболявания със средиземноморска диета. Estruch R et al, N Engl J Med 2018. DOI: 10.1056/NEJMoa 1800389. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/ 29897866
В това експериментално проучване средиземноморската диета годишно определя генетичния риск от инсулт, свързан с неблагоприятна форма (TT) на гена TCF7LC. Средиземноморската диета намалява неблагоприятното въздействие на полиморфизма TCF7L2-rs7903146 върху сърдечно-съдовите рискови фактори и честотата на инсулт Рандомизирано контролирано проучване при популация с висок сърдечно-съдов риск. Corella D et al, 2013. Диабетна грижа, 36: 3803–3811. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23942586
В това експериментално проучване средиземноморската диета подобрява кръвната захар, кръвното налягане, холестерола и маркерите на възпалението. Ефекти от диетата в средиземноморски стил върху сърдечно-съдовите рискови фактори: рандомизирано проучване. Estruch R et al, 2006. Ann Intern Med, 145 (1): 1-11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16818923
В това експериментално проучване след една година, средиземноморската диета подобрява способността на HDL холестерола да противодейства на вредните ефекти на холестерола в кръвта (пречистване, антиоксидантен ефект, подобряване на циркулацията). Средиземноморската диета подобрява липопротеиновата функция с висока плътност при лица с висок сърдечно-съдов риск. Рандомизирано контролирано изпитание. Hernáez A et al, 2017. Тираж, doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA.116.023712. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28193797
В това експериментално проучване средиземноморската диета намаля след 3 месеца „лошия“ холестерол и неговото окисление. Ефект на традиционната средиземноморска диета върху окисляването на липопротеините Рандомизирано контролирано проучване. Fito M et al, Arch Intern Med. 2007; 167: 1195-1203. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17563030
След инфаркт (вторична профилактика)
В това проследяване на международно население, което представя коронарна болест на сърцето, висок резултат от средиземноморската диета, основана на консумацията на пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, бобови растения, риба и алкохол, е свързан с намаляването на появата на сърдечно-съдови събития. Всяка точка от резултата (от 12 точки, от общо 28) е свързана с 5% намаление на тези събития. Диетични модели и риск от големи неблагоприятни сърдечно-съдови събития в глобално проучване на високорискови пациенти със стабилна коронарна болест на сърцето. Stewart RAH et al, 2016. Eur Heart J, doi: 10.1093/eurheartj/ehw125. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27109584