Средиземноморска диета 10 бързи и лесни рецепти списание за здраве

Добродетелите на средиземноморската диета са добре установени, по-специално за поддържане на добро сърдечно-съдово здраве. За да му се наслаждавате всеки ден, опитайте 10-те експресни рецепти, които трябва да бъдат направени за по-малко от 10 минути от Aurore Lavergnat, диетолог-диетолог. Лесно, когато работим !

лесни

The средиземноморска диета е диета, базирана на пресни продукти, сезонен и който изключва преработените промишлени продукти. то е богата на добри мазнини с използването назехтин. Основно се състои плодове, зеленчуци, бобови растения и зърнени храни. Има малко животински протеин и когато се консумира, това е повече риба и яйца, отколкото месо. Млечните продукти са предимно от овце и кози, а не от крави.

4 гурме средиземноморски предястия

Сардински рилети

Съставките за 2 души: 1 малка 125 г тенекия сардини в зехтин, ½ козе кисело мляко, 1 шалот, черен пипер.

Отцедете сардините малко. Намачкайте ги с вилица, заедно с киселото мляко и нарязания шалот. Пипер. Сервирайте с препечен препечен хляб от пълнозърнест хляб.

дзадзики

Съставките за 2 души: 1 овче кисело мляко, ¾ до 1 краставица, 1 лимонов сок, няколко стръка магданоз и кориандър, 1 капка зехтин, сол, черен пипер.

1 - Обелете краставицата. Настържете го с мандолина. Изплакнете, подсушете, нарежете магданоза и кориандъра.

2 - Смесете краставицата с киселото мляко, лимоновия сок, накълцаните билки. Сол и черен пипер. Насладете се на прясно.
Малки съвети: заменете краставицата с тиквички. Използвайте tzaziki, за да потопите пръчки от моркови, репички.

Брускета

Съставките за 2 души: 4 филийки пълнозърнест хляб или хляб от зърнени храни, 1 скилидка чесън, 2 домата, 1 шалот, 6 филета аншоа (консервирани), 1 дъжд зехтин.

1 - Обелете, подрежете, нарежете доматите на филийки. Обелете скилидката чесън.

2 - препечете хляба.

3 - Натрийте хляба със скилидката чесън. Отгоре се нарязват резенчета домати, филета от хамсия, малко зехтин. Сол и черен пипер. Наслади се.

Гръцка салата

Съставките за 2 души: 2 домата, ½ краставица, 50 г фета, 10 черни маслини без костилки, няколко стръка кориандър, няколко листа босилек, 1 дъжд зехтин, сол, черен пипер.

1 - Обелете доматите, отстранете семената. Нарежете грубо месото.