Сърдечно-съдовите заболявания са водещата причина за смърт и увреждане в световен мащаб.
Болестите на сърдечно-съдовата система са водещата причина за смърт и инвалидност в световен мащаб. Всяка година у нас от сърдечно-съдови заболявания умират над 1,2 милиона души. Водещата роля в структурата на смъртността от сърдечно-съдови заболявания принадлежи исхемична болест на сърцето (ИБС) - 35%. Но ситуацията може и трябва да се промени, ако всеки от нас знае за това. „Знаеш ли - въоръжен“ - казвали древните.
Исхемична болест на сърцето - най-честото заболяване на сърдечно-съдовата система, което се основава на влошаване на кръвоснабдяването на сърдечния мускул - коронарна недостатъчност, главно поради атеросклероза на коронарните артерии на сърцето.
Много рискови фактори играят роля в развитието на исхемична болест на сърцето. Рисковите фактори са характеристики, които допринасят за развитието, прогресирането и проявата на заболяването. Някои от тях могат да бъдат повлияни, други не.
Фаталните рискови фактори са възраст, пол, наследственост и раса. Така че, мъжете са по-податливи на развитие на коронарна артериална болест, отколкото жените. Тази тенденция се запазва до около 50-55 години. След 55 години честотата на исхемичната болест на сърцето при мъжете и жените е приблизително еднаква. Нищо не може да се направи с толкова ясна тенденция като увеличаване и влошаване на сърдечно-съдовите заболявания с възрастта. В допълнение, както вече беше отбелязано, честотата е повлияна от расата: жителите на Европа или по-скоро тези, живеещи в скандинавските страни, страдат от исхемична болест на сърцето и артериална хипертония няколко пъти по-често от хората от расата на негроидите. Ранното начало на коронарната артериална болест често се случва, когато близкото семейство на пациент е претърпяло инфаркт на миокарда или е починало от внезапно сърдечно заболяване.
Въпреки невъзможността да промени нито възрастта си, нито пола си, човек е в състояние да повлияе на състоянието си в бъдеще, като елиминира отстраними рискови фактори. Много от рисковите фактори, които може да се избегне, са взаимосвързани, така че като премахнете или намалите единия от тях, можете да премахнете другия. По този начин намаляването на съдържанието на мазнини в храната води не само до намаляване на нивата на холестерола в кръвта, но и до намаляване на телесното тегло, което от своя страна води до намаляване на кръвното налягане. Заедно това помага да се намали рискът от коронарна артериална болест. И така ги изброяваме.
Повече от половината хора в света на възраст над 45 години са с наднормено тегло. Какви са причините за наднорменото тегло? В по-голямата част от случаите затлъстяването е от алиментарен произход. Това означава, че наднорменото тегло се причинява от преяждане с прекомерна консумация на висококалорични, предимно мазни храни. За да се предотврати образуването на холестеролни плаки в артериите, е необходимо да се намали консумацията на животински мазнини: яжте постно месо, гответе само в растително масло, предпочитайте варени, задушени, печени пържени храни. Увеличете приема на зеленчуци и плодове. При повишено налягане се ограничете до кафе, силен чай и, разбира се, алкохол. Избягвайте солените храни. Всичко това ни най-малко няма да повлияе на разнообразието и вкуса на храната, но ще ви спаси от много проблеми.