Сърдечни пържени ябълки от фурната със салата от фермерско сирене, шунка и краставици

Трябва да се справите без такива вкусни неща като ябълков пай, сирене и шунка, когато промените диетата си - о, нека просто да наречем детето по име - тоест при отслабване - от векове? Няма начин! За мен е много важно в чинията ми да има „истинска храна“ и в нея да се появяват всички групи храни. Никога не бих могъл да живея седмици на зеленчуци на пара, извара или някакви протеинови напитки. Ужасна идея!

Ако умно комбинирате храната и следите количеството, наистина можете да се поглезите с най-вкусните неща. Например тези горещи, сладки и сърдечни ябълкови пържени със салата от фермерско сирене, шунка и краставици, запечени във фурната. Устата ми отново се полива, докато пиша - и съм сигурна, че и вие го искате в чинията си!

Ябълковите пържоли обикновено се пържат в задушаваща се мазнина със сладко тесто. Моята разпечена версия се пече във фурната и е много, много по-тънка. И тъй като много харесвам сладки и солени комбинации, кухните не получават никаква захар, а прекрасна пикантна екстра: Пикантно земеделско сирене и пушена шунка - заедно с печената ябълка, абсолютно непобедим екип!

Наистина страхотен отборен играч за солени и сладки комбинации е напр. Фермерско сирене в Залцбург. Срещнах го миналата година чрез моята връзка с Heumlich и страхотния проект на AMA Sennermeetsblogger. Това полутвърдо сирене, произведено от австрийско мляко от сено g.t.S. всъщност е много мек, но в същото време има страхотен пикантен вкус. Освен това се топи фантастично - и както е известно, няма нищо, което да не стане още по-добро с добро топено сирене, неч.

Да поговорим за мляко със сено, бебе! Или: По-добре по-малко - но наистина добро.

Между другото, залцбургското фермерско сирене се произвежда от мандрата за фино сирене Woerle. Там от 1889 г. произвеждат австрийски специалитети със сирене. Семейният бизнес в регион Залцбург прави сирене от пет поколения - изключително със сено мляко g.t.S. Това специално мляко идва от производителите на мляко от сено в регионите Залцбург и Мондзее и се преработва прясно всеки ден.

Местните крави са през цялото лято свободно на пасището със своите фермери и ядат само прясна зелена трева и стотици различни билки. През зимните месеци щастливите крави се насочват към обора. Там получават само изсушено на слънце сено от пасищата и зърненото брашно. Забранени са фуражите, направени от силаж, концентрирани фуражи или фуражи с генно инженерство. Този оригинален, естествен начин на хранене по-късно определя определящо вкуса на млякото - и на сиренето също. Следователно ЕС даде на този специален млечен специалитет g.t.S. Награден „Защитена традиционна специалност“.

И не ви трябват тонове толкова добро сирене, за да имате страхотно вкусово изживяване. Това определено подхожда на стройните ни крака, нали?

Сърдечни пържени ябълки: Приготвени директно и невероятно вкусни със земеделско сирене и шунка.

Обратно към печката;: Обилните ябълкови пържени с фермерско сирене, шунка и салата от краставици са лесни за приготвяне. Първо се смесва обикновено тесто (палачинка). Докато се оставя да набъбне за кратко, можете да приготвите резенчетата ябълка с шунка и да настържете сиренето. След това тестото, резенчетата ябълка и сиренето влизат във формата и просто се пекат във фурната. По това време салатата от краставици бързо се нарязва - и няколко минути по-късно става наистина вкусна.

Горещите ябълкови пържени са кафяви отвън, а нежни и сочни отвътре. Печената сладка ябълка се превръща в греховно добро преживяване със солената пушена шунка и ароматното сирене - но две торти заедно с добра порция салата от краставици имат само 500 калории. Вече не можеш да устоиш на това. Не е нужно. Страхотен!

Нека е вкусно ღ

Рецептата за обилни ябълкови пържени от фурната със салата от фермерско сирене, шунка и краставици

Съставки за 6 бисквити или 3 порции:

175 мл мляко, 1,5%
1 яйце, размер L.
1 щедра супена лъжица масло, разтопено
силна щипка индийско орехче
3-4 стръка плосък листен магданоз, нарязан
Сол пипер
80 г пшенично брашно

2 малки ябълки
4 филийки пушена шунка, без мазнина
50 г настърган пикантен кашкавал, напр. ароматното залцбургско земеделско сирене от Woerle

1 краставица
червен лук, обелен и на пръстени
1 супена лъжица заквасена сметана, 10%
3 супени лъжици ябълков оцет
1 ч. Л. Захар или заместител на захарта
1/2 връзка пресен копър, нарязан
Сол пипер

Ето как работи:

Смесете млякото, яйцето, маслото, индийското орехче, магданоза и солта и черния пипер в купа. След това изсипете брашното при разбъркване. Оставете тестото да кисне 15 минути.

Нарежете небелените ябълки на 6 филийки, всяка с дебелина 1 см. Изрежете корпуса на сърцевината. Нарежете филийките шунка два пъти по дължина, за да направите три дълги ленти. Увийте всеки резен ябълка с две ленти шунка, така че дупката в средата да остане свободна.

Загрейте фурната до 200 градуса горе/долу нагряване.

Пригответе форма за торта или форма за понички с 6 кухини. Изсипете малко от тестото във всяко кладенче. Натиснете опакованите резенчета ябълка. Разстелете сиренето върху ябълковите резени. Изсипете останалото тесто отгоре, докато кухините се напълнят напълно.

Печете ябълковите пържени с фермерско сирене и шунка във фурната за около 20 минути, докато апетитно се запекат отвън.

Междувременно нарежете краставицата на тънки филийки или спирали. Смесете добре в купа с лук, заквасена сметана, ябълков оцет, захар, копър и сол и черен пипер. Оставете го да стръмни, докато сервирате.

Вдигнете готовите печени ябълкови сладки с гореща лъжица и сервирайте със салатата от краставици.

Съвети:
Ако нямате специална форма с ябълков пай или поничка вкъщи, можете да си вземете и вкусните сърдечни сладки в тиган за мъфини или нещо подобно. да се пекат. Вероятно. ябълковите пръстени след това трябва да бъдат намалени наполовина или на четвъртинки.

Ябълковите пържени със сирене и шунка се държат 2-3 дни в херметически затворен съд. След това можете напр. Накратко препечете на приставката за хляб.

500 калории
AMA
Ябълкови пържени
от фурната
Фермерско сирене
Печен
салата от краставици
сърдечен
Сено мляко
Сирене от сено мляко
сирене
Австрия
шунка
Sennermeetsblogger

Носителка на Dutt, работеща майка и блогър на храни от 2011 г. Обича 3,5-квадратната си кухня с миялна машина повече от всичко. Изгаряния за бързи домашно приготвени ястия и ледено студени мартини. Така че тя почти никога не пропуска хранене. Тя обича малкото си семейство, което винаги си затваря очите, когато подът е пълен с фотореквизити или трохи. За повече щракнете върху "Какво става тук?".

След навигация

Актуализация: -6,5 килограма. Върхове, спадове и ежедневно претегляне като най-важният ми мотивационен бустер при отслабване.

Киното от гъби и билки с бекон и сирене. Бързо „ризото” с киноа под 500 калории.

Търсене на Foxy? Напълно щастлив:

Публикувано в
- ниско съдържание на въглехидрати
- Салати, зеленчуци и супи

Лош малък ноември и - ГОРЕЩО! - супата от червен боб по мексикански

Публикувано от отМел
2 минути четене
15 коментара

Публикувано в
- Салати, зеленчуци и супи
- Вегетарианско и веганско

Веганска 15-минутна сладка картофена кокосова супа с фъстъци и червен пипер. Вкусна и здравословна душевна храна.

Публикувано от отМел
2 минути четене
11 коментара

Публикувано в
- Десерт и сладкиши
- Вегетарианско и веганско

Домашно приготвени веган мултивитамини плодове сърца дъвка. Сладки за сладкото ви, по-малко захар за вашия мед.

Публикувано от отМел
2 минути четене
5 коментара

3 коментара

Благодаря ви за страхотната рецепта. Готвих с удоволствие. Като цяло намирам вашата колекция от рецепти с по-малко от 500 kcal много полезна за всички, които искат или трябва да се хранят малко по-здравословно. Помага много. Но снимките винаги ви канят да ядете! Мога ли да попитам коя камера се използва за това? Намерете качеството на снимките изключително добре.

Здравей Йоханес, благодаря ти много за цветята!:-D За моите снимки на храна имам (малко по-стара) “Klotz” Canon 5 D Mark II с различни обективи. С уважение, Мел.