Сърдечна, сладка кокосова супа от колераби с лимонена трева

съставки за

  • 2 колраби
  • 1 сладък картоф
  • 2 моркова
  • 1 глава лук
  • 4 стръка лимонена трева
  • 3 скилидки чесън
  • 1 лют пипер
  • 30 джинджифил
  • 2 супени лъжици кокосово масло
  • 1 чаена лъжичка къри
  • 1 чаена лъжичка куркума
  • 500 мл зеленчуков бульон
  • 400 мл кокосово мляко
  • 1 супена лъжица сок от лайм
  • 2 супени лъжици соев сос
  • Сол пипер

Лариса ученичка

Спайс момиче

„Вкусът се крие в краткостта“, това се отнася не само за самата Лариса, но и за нейните предпочитания за готвене. Ястия с много чичи не са нейното нещо, неусложнени ястия с регионални или сезонни препоръки е най-добре да се поставят в чинията - или в купа от голямата й колекция.

колераби

описание

Тази рецепта всъщност трябва да се казва „Колраби-морков-сладък картоф-джинджифил-чили-кокосова супа с лимонена трева“. Добре, това е малко преувеличено. Тази супа обаче заслужава преувеличено дълго име, колкото и вкусно да е.

„Какво мирише толкова добре тук?“ Този въпрос дойде от доста зрители, които бяха привлечени в кухнята от омагьосващия аромат, когато тествах тази рецепта. Когато джинджифил, чесън, лук, лимонена трева и лют червен пипер с къри и куркума червят в кокосово масло, всички знаят: това може да бъде само добро. Добавете селекция от сладки зеленчуци и вашата екзотична супа от кальраби с любимата ви рецепта е готова.