Сръбски ориз - Рецепти от Teo; s Кухня
Рецептата за сръбски ориз е моето предложение за вас днес. Сръбският ориз е лесен препарат, както като препарат, така и за стомаха. Какво всъщност е „сръбски ориз“? Оризов пилаф със зеленчуци. Разбира се, можете да сложите и месо, но аз предпочитам този вариант, само със зеленчуци. Може да се сервира като основно ястие в гладно, но и като гарнитура към сочна пържола.
Възползвах се от факта, че се върна в магазините на Lidl Deluxe, любимите ми продукти и взех някои абсолютно вкусни замразени гъби! Кога отворих чантата и ги помирисах? Пффффф, чиста радост! В гамата Deluxe можете да намерите специалитети от цял свят, гурме продукти, деликатеси от всякакъв вид. Те са продукти с най-добро качество и съотношението качество-цена е изключително! Предлагам ви да ги изпробвате, защото ще бъдете много приятно впечатлени!
Всичко, което трябва да знаете за рецептата за сръбски ориз:
- можете да използвате всякакъв вид ориз, но аз предпочитам ориз с кръгли зърна за пилаф
- ако използвате пиле (месо без кости, гърди), можете да го нарежете на кубчета и да го изпържите в началото, заедно с лука
- можете да използвате пилешка или зеленчукова супа, в зависимост от вашите вкусове и, разбира се, ако искате сръбски ориз на гладно или не
- след добавяне на пилешката супа, можете да направите ориза на котлона или да сложите всичко във фурната.
- можете също да използвате консервирани домати и пресни домати, ако искате сръбски ориз с домати
Съставки за 4 порции сръбски ориз:
- 30 мл (2 супени лъжици) зехтин Примадона
- голям бял лук, нарязан на ситно
- 2 настъргани моркова
- 2 кубчета чушка на кубчета
- 300g hribi Deluxe
- 300g ориз с кръгло зърно Golden Sun
- супена лъжица суха мащерка Mikado
- ще бъде Castle
- Кания пипер
- супена лъжица прясна доматена паста
- Link връзка зелен магданоз
- 1 литър вода
Загрейте зехтина в голяма тенджера. Загрейте лука, докато стане прозрачен. Добавете морковите, дадени на едрото ренде, и чушките, наречени на кубчета. Сотирайте ги за 3-4 минути заедно с лука. Добавете замразените гъби, варете още 2-3 минути.
Добавете ориза, който преди това измихме добре. Наливаме вода. Сложете доматено пюре, мащерка, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте. Варете всичко на умерен до слаб огън, 20-25 минути, докато оризът се свари. Накрая сложете ситно нарязания магданоз.
Сръбската рецепта за ориз е много гъвкава основна рецепта, която всяка домакиня трябва да знае. Приготвя се лесно, с каквито и зеленчуци да сте под ръка, подходящ е като основно хранене със салата или кисели краставички и сам по себе си е перфектна гарнитура! Нека бъдете най-добрият! 🙂