Spring Greens Health Ally Canadian Pharmacy; Блог
Маруля, лобода, стевия или леурда са само част от зелените, които могат да бъдат намерени на пазара през този период. Проф. Д-р Георге Менчиникопски ви казва защо са полезни за здравето и как можете да ги приготвите, за да се насладите на свойствата им:
Маруля
* Съдържа минерални соли (йод, магнезий, фосфор, мед, арсен и цинк), но също така и много витамини (A, B, C, D и E). Всичко това дава на тялото устойчивост на инфекции и вируси.
* Поради високото съдържание на хлорофил, марулята има антианемична роля.
* Съдържа аминокиселини и слуз, които играят важна роля за нормализиране на храносмилането и чревния транзит, като е истинска помощ за хора, страдащи от запек.
* В марулята има и химикали с ролята на хормони, така че марулята е отлично успокоително.
* Консумира се вечер, помага за премахване на стреса на тялото и подобрява съня.
* В миналото се е използвал заедно с неузрели тиквени семки за лечение на различни заболявания, като сифилис или рак.
Как да използвам: в салати, комбинирани с други сезонни зеленчуци - зелен лук, леурда, репички, ястия, супа.
Ако искате да отслабнете, можете да започнете храненето с маруля, тя има малко калории и прави храната по-засищаща.
Съвет на специалист: разбийте салатата на ръка, не я режете. По този начин свойствата му се запазват по-добре.
коприва
Те са богати на въглехидратни вещества: амини, стерини, летливи масла, мастни вещества, киселини: мравчена, оцетна, пантотенова, фолиева, ситостероли, витамини (A, C, B2 и K), хлорофил, соли на Ca, Mg, Fe . Ето някои свойства на това растение:
* регулира притока на кръв, тъй като съдържа както вещества с антикоагулантно действие, така и коагулантно действие;
* бори се с диария;
* препоръчва се при стоматит - възпалителни състояния на лигавицата на устната кухина, проявяващи се под формата на болезнени мукозни лезии, които предотвратяват мастирането и преглъщането;
* е добър диуретик;
* може да облекчи процеса на уриниране при мъжете, особено ако простатата е възпалена;
* има благоприятно действие при подагра;
* препоръчва се на тези, които страдат от всякакъв вид алергия, под формата на чай, който трябва да се пие по-дълго;
* чай от коприва се бори с пърхота.
Фитотерапията препоръчва използването му при широк спектър от заболявания, от бъбречни до ревматични заболявания. Може да се използва под формата на чай, тинктура или като храна. Сокът, в който се вари, преди да се сготви, може да се пие вместо чай, богат на витамин С. Съвет на специалист:добавете сурова коприва към салати.
Стевия
* Това е растителна храна с впечатляваща репутация на лечител за тялото.
* Има способността да регулира кръвната захар (кръвна захар), да контролира глада за сладко и да смекчава острото чувство на глад, като е ефективен за страдащите от диабет или хипогликемия.
* Стевията е отлична за стимулиране на умствената и физическата енергия и дори може да спре бактериите, причиняващи кариес.
* Преди всичко стевията не съдържа калории.
* Стевията може да намали желанието за ядене на мазни храни и може да контролира апетита. Някои хора са установили, че апетитът им намалява, ако приемат дражета от стевия 15-20 минути преди хранене.
* Действа като естествен диуретик, помага на тялото да се отърве от излишните течности, намалява умствената и физическата умора, хармонизира храносмилането, регулира кръвното налягане и помага при отслабване.
Див чесън
* Казват, че леурдата е първото растение, което мечката консумира, когато излезе от хибернация. Дивият чесън или мечешкият чесън, както е известен, има същите свойства като чесъна: стимулира детоксикацията, има хипохолестеролемичен, антивирусен и антибактериален ефект.
* Коланите Leurda предотвратяват сърдечно-съдови заболявания, като понижават холестерола.
* Съдържа минерали: калий, магнезий, калций, но също така и диетични фибри, които се намесват в усвояването на мазнините. Проф. Д-р Георге Менчиникопски препоръчва използването на листа от леурда както в салати, така и в ястия, както и в обикновения чесън. В комбинация с масло и коприва това е храна, която не трябва да липсва на трапезата на тези, които постят.
* Поради алицин (вещество с антивирусни свойства), леурда е отхрачващо, тонизиращо, спазмолитично и може да се използва за предотвратяване на респираторни вируси.
* Сокът Leurda помага за стимулиране на имунната система и се бори с пролетна астения.
Смокиня
* Съдържа калий и диетични фибри, които спомагат за понижаване на нивата на холестерола и регулират кръвното налягане. В маслото се откриват още: бета-каротин, витамини С, Е и калций.
* Намалява риска от катаракта и помага да се поддържа здравето на мозъка. Листата масло подобряват кръвообращението.
* Листата или корените на маслото се използват за техните свойства за подобряване на кръвообращението. Витамините и минералите намаляват риска от катаракта, а фолиевата киселина е важна за поддържането на здравето на мозъка.
* В кухнята се използва като салата.
чесън
* Съдържа в значителни количества витамини: A, B1, B2, C и минерални вещества, включително: фосфор, сяра, калий, йод, калций, силиций. Основният активен компонент на чесъна е алицин, вещество със силен антибиотичен ефект.
* Това е една от най-ефективните противоракови храни. Установено е, че намалява честотата на рак на белия дроб при тези, които ядат зелен чесън, което премахва някои от негативните ефекти от тютюнопушенето.
* Изследванията показват, че редовното използване на чесън в диетата е един от най-ефективните методи за профилактика и лечение на атеросклероза.
* Чесънът също така предотвратява образуването на съсиреци и артериалната тромбоза.
* Зеленият чесън повишава апетита, понижава кръвното налягане, предотвратява респираторни вируси и грип.