Спрете жаждата Wellness Magazin - Начинът на живот

Трима мотивирани индустриални инженери имаха една и съща визия: да създадат здравословна закуска, която да ви засити и да не ви уморява: За Кристиан Фенър, Матиас Толи и Томас Стофелс първоначалната искра в университетската библиотека бързо се превърна в сигурен успех ... В интервю с Улрике Енгел *

начинът

В сътрудничество с хранителния техник Том Тейхърт младият стартъп от Дрезден Nutritious Solutions GmbH бързо разработи убедителния вкусов резултат: nucao - чиста хранителна бомба без индустриална захар. Само сиропът от кокосов цвят внася сладост в баровете. По този начин се избягва бързо повишаване и спадане на нивата на кръвната захар и свързаните с това ниски показатели.
Не хип, а честно. Това е нещо с барове с ниско съдържание на въглехидрати - не навсякъде, където се казва с ниско съдържание на въглехидрати, има само здравословна храна, съчетана с много протеини и протеини минус захар. По-ниските въглехидрати и много магнезий, желязо, цинк, антиоксиданти и омега 3 във вкусовете "лешник", "кокосова канела", "еспресо" и "бербери бери" осигуряват положителен енергиен баланс.

Улрике Енгел: Ако нукао тласка метаболизма, лентите ви помагат да отслабнете?nucao: Да. Ако комбинирате мазнини с много микроелементи и малко въглехидрати, постигате много висока степен на ситост. Настоящите изследвания показват, че диетата с високо съдържание на мазнини ви помага да отслабнете, докато диетата с високо съдържание на въглехидрати е по-вероятно да има неблагоприятни ефекти.

Улрике Енгел: Подходящи ли са баровете като лека закуска след тренировка?nucao: Минерали като магнезий, калий, желязо или антиоксиданти и вторични растителни вещества като флаваноидите от какао имат много силен антиоксидативен стрес. Със сигурност има стотици барове, пълни с някакъв вид изкуствени витамини и минерали, но е доказано, че тези вещества не са бионалични, т.е. реално се абсорбират в тялото. Ние се занимавахме подробно с тази тема като част от нашата стипендия за наука за храненето и в замяна с нашите химици и двама преподаватели в областта. Чистото предлагане на макронутриенти, както се намира в почти всички фитнес барове, пренебрегва доставката на микроелементи като вторични растителни вещества. Тези вещества имат антиоксидантно действие и присъстват само достатъчно в суровите храни, поради което нукао се състои и от сурови съставки.

Ulrike Engel: 15 g протеин на 100 g е с високо съдържание на протеин?
nucao: Официално може да се говори за високо съдържание на протеин от 20g/100g. От 12g от един „източник“. Така че това е прилична заплата, която допринася значително за ежедневното снабдяване с протеини в организма. Дори и нукао да не е чист протеинов бар, той все пак осигурява всички основни аминокиселини - ресурсите, които тялото не може да произведе само. Това свойство на конопените семена прави нукао много висококачествен източник на протеин.

Улрике Енгел: Каква е препоръчителната дневна дажба? Можете ли да предозирате nucao?nucao: Един бар на ден осигурява на организма много балансиран запас от важни хранителни вещества в допълнение към иначе здравословната диета. Така че усещането, че не можете да спрете това, което човек знае от конвенционалния шоколад, не се появява. Но дори и да не искате да спрете, предозирането не е възможно.

Улрике Енгел: Планират ли се нови сортове?
nucao: Искаме да разработим две разновидности за деца. По-мек вариант, който все още не съдържа повече захар.