Спрете да се опитвате да броите калории! Видът храна е това, което има значение! Ето какво ви трябва
Експертите казват, че не всички калории са проектирани еднакво, така че вместо да ги броите натрапчиво, съсредоточете се върху тези, които ядете.
Изглежда, че храните с високо съдържание на мазнини са това, което ни предпазва от напълняване. Орехите, зехтинът, рибата и мазното мляко са сред онези, които ви държат слаби, въпреки високото им съдържание на мазнини.
За разлика от това изглежда, че нискомаслените храни са вредните, тези, които ни карат да искаме да ядем все повече и повече.
Д-р Шон Лукан пише в списанието Public Health Nutrition, че две храни могат да имат много различни ефекти върху тялото, въпреки сходния брой калории. Например, протеинът ни дава по-голямо чувство за ситост, докато рафинираните въглехидрати, като хляб, чипс и бял ориз, могат да ни накарат да жадуваме за сладки храни.
Ето защо д-р Лукан препоръчва да се съсредоточим върху вида на храната и по-малко върху калоричността.
"Една калория сьомга (предимно протеин) и една калория зехтин (чиста мазнина) имат различни биологични ефекти от калоричното съдържание на бял ориз (рафинирани въглехидрати), особено по отношение на телесното тегло и количеството мазнини."казва лекарят.
Някои мазнини, като ядки, зехтин, млечни продукти, рибено масло и авокадо, могат да ви предпазят от наддаване на тегло.