Sprat Breitling - с един поглед хранителни вещества, витамини и информация

Съдържание Sprat

Популярни продукти от нашия магазин

Печатът на транспортните кутии им даде името: Известните Кил цаца. Тези риби от семейство херинга са дълги до 20 см и се ловят главно в Балтийско море, но също и в Средиземно море. Основно го ядем пушен, но има и ястия с печени или пържени цаца. Цафката е една от Мазен риболов, съответно съдържа много от него и също един голяма част от протеина.
Съдържанието на хранителни вещества зависи преди всичко от вида на приложението и подготовката. Общото съдържание на мазнини се увеличава, например, при пържене и пържене. Това важи и за цаца, консервирана в масло.

sprat

Интересни факти за цаца

Спротите съдържат висок дял от Пурини, които насърчават развитието на подагра и също могат да я предизвикат! В допълнение към мазнините, както и при другите риби, има особено висококачествени протеини и витамини. Като морски риби, цаца съдържат и минерали като натрий и йод.

На масата често се пушат цаца, известна още като Breitlings. Според стара традиция бук и елша се използват за пушене. След 1,5 часа в пушача рибите получават своя безпогрешен вкус. Пушената риба се консумира цяла с кости и кожа след отстраняване на главата или опашката.

Истинските цаца Кил бяха произведени в Eckernförde. Те получиха прякора „Килер“, само когато бяха изпратени през Кил, при което дървените кутии бяха щамповани с името на града.

Breitlings са много подобни на аншоа и следователно се използват и за направата на аншоа. Прясната риба също може да бъде превърната в брашно и пържена. Спротите също могат да се използват в комбинация със сьомга за приготвяне на рибни питки.