Спортистите имат своята хранителна пирамида - SWI
Функция за търсене
Подобно на други спортисти, Виктор Рьотлин (вдясно) се нуждае от диета, която отчита усилията му.
Хранителна пирамида, предназначена за спортисти, току-що беше представена от швейцарски специалисти по хранене на конференция в Цюрих.
Това съдържание е публикувано на 02 февруари 2008 г. - 13:07 ч. 02 февруари 2008 г. - 13:07 ч. Isobel Leybold-Johnson
Изобел е обучена по журналистика във Великобритания и говори и трите официални езика на Швейцария. За swissinfo.ch тя пише за образованието.
Този нов инструмент е предмет на книга, публикувана от Федералната служба за спорт.
Всеизвестен факт е, че здравето зависи от правилната храна. Полезен тласък, класическата хранителна пирамида обобщава препоръките на специалистите по въпроса. Плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови култури са в долната част на пирамидата, сладкиши и солени закуски в горната част.
Досега нито един такъв инструмент не отговаря на специфичните нужди на спортистите, казва Федералното бюро по спорта. Сега е така.
„Нормалните хранителни препоръки са за обществеността и предполагат някаква физическа активност - две или три фитнес сесии на седмица. Но не можем да говорим за спортно хранене “, казва Самюел Метлер, представител на Швейцарския форум за спортно хранене, който помогна за създаването на пирамидата за спортисти.
„Занимаването с повече спорт предполага по-голяма нужда от енергия и въглехидрати. Нужди, които класическата пирамида не отчита ”, обяснява той.
С други думи, новата пирамида отчита допълнителните хранителни нужди на спортиста - разбира се, че мъж или жена, считани за спортисти, тренират поне пет часа седмично.
Колко неутрална всъщност е Швейцария?
В международен контекст, все по-белязан от едностранчивост, швейцарската политика е трудно да тълкува нейната неутралност.
Нуждите на спортистите
Според тази специфична пирамида, спортистите не трябва например да увеличават консумацията си на плодове и зеленчуци (пет дневни порции). От друга страна им се препоръчва да поглъщат допълнителна порция зърнени и бобови култури на час спорт.
Храната и спортните напитки също имат своето място в тази пирамида. „Някои спортни храни се използват широко. Те правят храненето по-лесно в ежедневието. Следователно би било глупаво да не ги вземем предвид “, пледира Самюел Метлер.