Спорт и здраве Броколи суперхрана - Спортен Таити
Информационен проводник
Спортно здраве: Броколи - суперхрана
Всички се занимаваме с физическа активност на нашето ниво. Ходене, бягане, почистване на курса ви за неделни спортисти. Докато гребците, сърфистите или „кросфитърите“ тренират строго дисциплината си. Общото, което ни обединява, е какво трябва да ядем, за да подхранваме тялото си преди, по време и след тренировка.
Днес SportsTahiti.com поглежда зеленчук, който е най-яростен в стаите за тежести: Броколи. Това е храна, която обединява редица невероятни ползи и която обикновено се превръща в основен елемент в нашата диета !
По принцип, броколи е сорт зеле от семейството на кръстоцветни, което прилича на „малко дърво“. Какви са основните му предимства ?
Той е богат на влакна:
Незаменими в нашата диета, диетичните фибри помагат за подобряване на чревния транзит, понижават нивата на холестерола, намаляват повишаването на нивата на кръвната захар, като по този начин ограничават съхранението на мазнини и предотвратяват някои видове рак.
Той е богат на витамини и минерали:
Съдържа витамини С, К и В9. За да ви даде представа, броколите съдържат два пъти повече витамин С (тегловни) от портокала! Съдържа минерали като калций, калий, фосфор или дори магнезий.
Той е богат на антиоксиданти:
Два антиоксиданта, лутеин и зеаксантин, могат да бъдат намерени в броколите, които участват в макулярния пигмент на окото. Неговата роля е да филтрира синята светлина, потенциален източник на оксидативен стрес. Те имат защитна роля спрямо катаракта, наред с други неща.
И преди всичко броколито е такова нискокалорични:
Съставен от 90% вода, броколите са с ниско съдържание на калории. Например за стойност от 100G: 25kcal, 3g протеин, 5.2 въглехидрати, 0.4g липиди и 2.3g диетични фибри.