Спорт и л; растителна храна c; е възможно
Да сте атлетични и да не консумирате животински протеини: това очевидно е възможно.
Независимо дали са аматьори или професионалисти, много спортисти са забранили месото и рибата. Вегетариански или вегански, диетите им не им попречиха да продължат да практикуват спорта си, понякога с много висока интензивност.
Като част от нашия файл за спортното хранене, срещнахме Беноа и Лара, двама вегани спортисти, за да научим повече за техните навици и практики.
Беноа е 29-годишен инженер. Парижанин от 4 години, той също е спортен фен от малък, любител на електронната музика, бирата и вечерите с приятели.
Разочарован от първата си оценка на Парижкия маратон през 2014 г., Беноа реши да промени хранителните си навици, като отиде веган. Промяна в диетата, придружена от загуба от 15 кг и продължителни интензивни тренировки му позволяват да падне под 3-часовата граница две години по-късно.
Еклектичен, в момента той практикува 3 три спорта: триатлон, плуване, колоездене и бягане в размер на 4 тренировъчни тренировки седмично, 1 до 2 плуване и през лятото до три разходки с колело.
Много неща ще ми кажат, обаче, за този велик спортист това е част от ежедневния му начин на живот, той, който се регистрира за IronMan във Виши на 25 август 2019 г. (Граалът на триатлона).
Лара е млада студентка който разделя времето си между BTS туризъм, натуропатични изследвания и работата си на непълно работно време в Biocoop.
Мнозина биха се задоволили с този вече натоварен график, но Лара добавя интензивна и редовна спортна практика и силно присъствие в социалните медии.
Спортист от ранна възраст (танци и езда), Лара сега практикува фитнес и културизъм със скорост от 6 до 7 сесии на седмица. Тя също се радва на уиндсърф през лятото.
Ставайки веган преди година и половина, промяната в диетата първоначално е мотивирана от регистрацията й във фитнеса. Целта? Отслабнете !
След започване на 80% растителна диета, Лара продължи своите изследвания и постепенно елиминира храни от животински произход поради етични причини и в съответствие с нейните убеждения, особено екологични.
Извършените презентации, сега ще се съсредоточим върху техните спортни практики.
Как това се превежда на практика ?
Атлетичността не може да бъде импровизирана. Изисква известна строгост, че е в чинията както всеки ден. Нашите двама спортисти имат хранителни навици, които им позволяват да постигнат всичките си цели.
Benoît започва сутринта с 1 или 2 плода и каша от соево мляко и семена от тиква. По този начин това представлява добра протеинова основа и запас от витамини и минерали. *
Останалата част от деня е доста несигурна поради работа и излизане, но той винаги се грижи да се храни редовно и балансирано до лягане.
Преди спорт: хидратация с добре минерализирана вода и добър прием на въглехидрати за енергия.
След спорт: Беноа благоприятства плодовете, които са източник на въглехидрати, витамини и минерали.
По отношение на хранителните добавки, той консумира витамин В12 и витамин D през зимата **.
За Лара приемът на протеини се контролира през целия ден. Тя благоприятства конопения прах, който осигурява почти всички основни аминокиселини, както и фибрите и омега 3.
Той също така консумира соя във всичките й форми и сейтан за значителния й принос в протеините, но също така и в желязото, калция, магнезия и фосфора.