Спорни въпроси в кетогенната диета
Пълно, нежно изследване на дебелото черво. Само най-необходимите интервенции.
Отражение на дебелото черво - без болка.
Венозна интоксикация или газова анестезия. Нежна намеса - от добри ръце.
Храносмилателен преглед
Трезв план за разследване на проблеми с органите. Съвети за начин на живот за функционални оплаквания.
Стомашно отражение
Изясняване на рефлуксна болест. Скрининг за стомашна язва, стомашен тумор.
Скрининг за рак на дебелото черво.
Последните 45 години и се чувствате добре? След това показва всички оплаквания от тумора на дебелото черво. Време е да поискате скрининг тест!
Консултация, реч
Намиране и консултиране. . защото понякога разговорът вече лекува!
Хирургични процедури
. ако само лечебният нож наистина може да помогне.
Знание
Ако вече сте попитали Вашия лекар или фармацевт. Но той не получи успокояващ отговор.
Хранителни консултации
От 1001 модни диети. което науката също доказва.
Спорни въпроси в кетогенната диета.
Странични ефекти, противопоказания.
Говорих за временните трудности на адаптацията на мазнините (кетонен ринит) в практическата част. Какви проблеми могат да дойдат по-късно?
Не причинява атеросклероза с много мазнини?
Нека бъдем кратки: не! Атеросклерозата не се причинява от консумация на наситени мазнини. Това е 70-годишно остаряване, основано на калпава наука. (DuBroff 2019, Thornley 2019) Прекомерното потребление на калпави масла и транс-мазнини, пресовани от определени семена на растения, може да бъде наистина вредно. Животинските мазнини обаче винаги са били част от човешката диета и никой никога не е доказал, че причинява неприятности. (de Sousa 2015, Ramsden 2016, Hamley 2017)
Важно е обаче да се разбере, че прекомерният прием на въглехидрати, постоянното изхвърляне на калории водят до метаболитен синдром, нарушение на метаболизма на мазнините и в този случай всеки допълнителен прием на мазнини може да влоши ситуацията. (Sacks 2019) В този случай правилната структура и последователното управление на диетичната кетоза са особено важни, тъй като в случай на полудиета ефективното оръжие може да се върне назад.!
И като говорим за мазнини: основният двигател на сърдечните заболявания не е холестеролът, а хроничното възпаление и постоянно повишените нива на инсулин (инсулинова резистентност). Хранителната кетоза потиска възпалението, понижава нивата на инсулин. При кетоза липидният профил се подобрява и сърдечно-съдовият риск значително намалява. Трябва обаче да се отбележи, че при някои хора LDL-C скача силно в кетоза, което поражда допълнителни въпроси. Те са: хипер-реагиращ.
Въпросът за преяждащите. (LMHR)
10-30% от хората реагират на кетогенна диета със силно покачване на LDL холестерола. Те обикновено са слаби, често атлетични хора, тъй като английското им име ги отнася: LMHR (Lean-Mass Hyper-Responder). Характерният им кръвен липиден профил е значително различен от този, свързан с метаболитен синдром (атерогенна дислипидемия). Триглицеридът (считан за лош) е нисък, HDL холестеролът (считан за добър) е повишен и в допълнение към техните здравословни пропорции, възпалителните стойности също са успокояващо ниски. В допълнение към полезния профил, има силно увеличение на LDL-C с диетата и това поражда безпокойство. Въпросът е, увеличава ли това риска от сърдечни заболявания? Моят отговор е може би. Ще обясня обяснението по-подробно тук.
Жени и кето.
Яростните противници на кетогенния начин на живот предпочитат да цитират експеримент с мишка, при който женските гризачи реагират по-слабо на кетогенната диета. Цитираната наука не е нищо повече от доклад на конгреса, от който все още не е излязла експертна рецензирана писмена публикация. (Cochran 2019) Голяма част от достоверността на краткото резюме е, че той съдържа редица съществени грешки и правописни грешки. Така че въз основа на това, засега не бих се притеснявал много, дори ако бях женска мишка.
От друга страна, нямаме твърде много данни за специфичните ефекти на кетогенните диети върху жените. Както посочих в теорията на кетозата: Не бих препоръчал тази строга диета през периода на бременност и кърмене. Не мисля, че здравите млади жени с тънки тела също получават твърде много от това. Диета, която значително намалява апетита, е жалко, особено ако дори хранителните разстройства (анорексия, булимия) оцветяват картината.
Остаряващите жени обаче искат различен поглед. С напредване на възрастта метаболизмът обикновено се влошава бавно, което може да се посочи с килограми, които бавно, коварно се натрупват с годините. В този случай както жените, така и мъжете могат да се възползват от кетоза. Струва си да се отбележи, че две трети от участниците в най-висококачественото проучване за кетоза, които се предлагат в момента, са пациенти от женски пол. (Athinarayanan, 2019) Дамите с наднормено тегло и диабет, които са били следени отблизо в продължение на 2 години, са в хранителна кетоза. Резултатът е зашеметяващ: повечето от лекарствата им са изхвърлени, но 70% от пациентите са изчезнали от диабет и се радват на по-добро метаболитно здраве от всякога. Бих нарекъл това ефективна терапия с медицински начин на живот! Според данните персистиращата кетоза не създава никакви проблеми при жените с наднормено тегло.
Веган кето?
По-голямата част от калоричното съдържание на кетогенна диета може да се съчетае с растителни липиди (маслодайни семена, ядки, зехтин, кокосова мазнина, авокадо и др.) Ще има проблеми с протеините. Почти невъзможно е да се състави пълноценна диета само от вегански източници, но също така да се поддържа кетоза.
Вегетарианците, които „приемат“ яйца и млечни продукти, могат да изработят пълноценна диета с известен компромис. (Jenkins 2019) Въпреки това, при строго веганска диета, това ще си създаде проблеми. Постоянната консумация на соя е неблагоприятна в много отношения. (Иначе здрави) бобовите растения освен съдържанието на протеин носят и много нишесте, което неизбежно „изхвърля“ от кетозата. Ако общото съдържание на протеини и въглехидрати в диетата надвишава 30% от дневните калории, те се уволняват предимно за кетоза. Въпреки това, всеки, който остава трайно под тази граница за кетоза, неизбежно ще изпадне в протеинов дефицит с течение на времето. Ако приемате дневния минимум от растителен протеин, който се счита за „пълноценен“ (като киноа), с него ще получите и много въглехидрати. (Бих посочил, че на практика няма пълноценен растителен ресурс. Например, ще трябва да консумирам половин килограм кино, което се счита за отлично, за да покрия ежедневните си нужди. Не се ангажирам.)
Всеки, който се опитва да се подложи на кетогенна диета със строг вегански ангажимент, ще бъде принуден да компенсира дефицита с протеинов препарат. Това, разбира се, може да бъде решено временно, да речем по време на диета. В дългосрочен план обаче определено бих предпочел устойчив начин на живот, който включва истинска храна, отглеждана на земята, създадена от човека. Не бих смятал пълноценната диета за нещо, което трябва редовно да се настройва с добавки, за да бъде подходящо за живот и устойчиво. (Всеки, от когото не съм бил разтревожен, трябва да опита книгата на Рюдигер Далке: Веганската кетогенна диета.)