Спорен вторник; т-бисквити и ко
Спорни диетични бисквити и други подобни изчезват от рафтовете
Wolfenbüttel От октомври производителите вече нямат право да рекламират с етикет „подходящ за диабетици“. Остатъците все още могат да се продават.
От Кристин Пелц
Актуализирано: 8 декември 2012 г., 9:30 ч
Маргрет Демаре и Хорст Лутиен откриха на рафта само последните остатъци от диабетни продукти.
Снимка: Кристин Пелц
Федералният съвет вече беше променил законовите изисквания през 2010 г. - макар и с двугодишен преходен период. Заедно с Margret Demaré (68) и Horst Luthien (69) разглеждаме супермаркет. И наистина, и двамата диабетици ще намерят това, което търсят: Между лактозата и макароните без глутен и други храни все още има няколко блокчета шоколад и бисквити със съответната рекламна информация на рафта.
Първо, те са значително по-скъпи от аналозите им с нормална захар. От друга страна, те съдържат заместители на захарта като манитол или изомалт, както и фруктоза. По-специално последният е заподозрян в повишаване на апетита. Той също така води до бързо покачване на кръвната захар.
Трябва ли диабетиците да се справят без захар? „Приказка за стари съпруги“, казва асистентката по диета Уте-Катрин Лутиен от общинската клиника. "Опасността беше по-скоро, че етикетираните храни създават впечатлението, че могат да се консумират щедро."
„Най-често се пренебрегваше, че когато компонентите бяха разбити, имаше малък намек на гърба, че всичко трябва да бъде включено в диетичния план,“ казва Алмут Суховерски. Тя оглавява регионалната асоциация на Долна Саксония на Германската диабетна асоциация.
Според нея пет до шест процента от населението са диабетици. Ако приемем, че 122 000 жители в областта, 6% биха имали 7320 засегнати.
Хорст Лутиен и Маргрет Демаре са двама от тях и много рядко са прибягвали до храна за диабетици. И двамата живеят с болестта си от много години и знаят: „Можем да се храним като всички останали, но умерено. И ние се нуждаем от много упражнения. "
Ute-Cathrin Luthien потвърждава това. „Моята гилдия, както и лекарите и учените препоръчват на диабетиците също да използват нормални продукти от средата на 90-те години. Особено когато знаете, че диабетните продукти са с високо съдържание на мазнини и че пациентите с диабет при възрастни имат предимно наднормено тегло. “По-специално захарта, която бързо попада в кръвта - например малката порция за подслаждане на кафето - трябва да се избягва.
В момента билковият подсладител стевия се предлага все по-често в магазините. Маргрет Демаре прави гримаса само на термина: „Въпреки че харесвам сладкиши, но това е прекалено хубаво нещо за мен.“ Диетологът също е доста резервиран: „Има горни граници, които не трябва да се надвишават. Трябва да изчакаме и да видим до каква степен стевията скоро ще се намери в готовите продукти. "
Ute-Cathrin Luthien е много доволна, че етикетираните храни за диабетици скоро ще бъдат история. "Но в бъдеще просто ще трябва да се преосмислят много мисли."