Според проучването пълномасленото мляко за деца е по-добро от нискомасленото мляко
От Маркус Хофман | 02 януари 2020 г., 15:51
Според хранителните насоки на САЩ децата не трябва да пият пълномаслено мляко, а по-скоро мляко с ниско съдържание на мазнини. Това се прави, за да се предотврати още повече юноши американци от наднормено тегло. Но наистина ли пълномасленото мляко ви напълнява - поне в сравнение с нискомасленото мляко? Мета-проучване стигна до дъното на този въпрос.
Изследователите са разследвали
Екип от учени, ръководени от д-р. Джонатан Магуайър от болница Сейнт Майкъл в Торонто (Канада) изследва данни от 28 проучвания, които разглеждат консумацията на мляко. Мета-проучването включва общо 20 897 здрави деца между 1 и 18 години от 7 държави. Резултатите от тях са публикувани в The American Journal of Clinical Nutrition.
Изследователите откриха това
Децата, които пият пълномаслено мляко вместо обезмаслено, са с 40 процента по-малко склонни да получат силно наднормено тегло. Това е заключението на мета-проучване, което противоречи на официалните хранителни насоки на САЩ. В борбата срещу наднорменото тегло и затлъстяването правителството препоръчва, наред с други неща, обезмаслените или нискомаслени млечни продукти (0,1 до 2 процента мазнини) да бъдат включени в диетичния план за деца на възраст от две години.
Наднорменото тегло срещу затлъстяване
Прави се разлика между наднорменото тегло и затлъстяването (наричано още „затлъстяване“). Според указанията на СЗО възрастните с индекс на телесна маса (ИТМ) между 25 и 30 се считат за наднормено тегло и над 30 като затлъстели.
Д-р Магуайър за резултатите: „От нашето мета-проучване следва, че децата, които следват настоящите препоръки и преминават към мляко с ниско съдържание на мазнини от двегодишна възраст, не са по-слаби от тези, които консумират пълномаслено мляко.“
В същото време д-р. Ясно е, че човек трябва да внимава с резултатите от своето мета-изследване - по такъв начин, че да не позволява надеждни причинно-следствени изводи. Това е така, защото основните изследвания са били наблюдения. Естествено, те могат да показват възможни връзки, но не могат да правят изявления за причина и следствие. За да може да се гарантира точно това, трябва да се проведе рандомизирано, контролирано проучване. "Така че не можем да сме сигурни дали пълномасленото мляко (само) наистина е отговорно за по-ниския риск от затлъстяване", каза д-р. Магуайър.
Едно е сигурно: детското затлъстяване е „едно от най-сериозните предизвикателства в областта на здравната политика на 21 век“ според Световната здравна организация.
Последиците от затлъстяването включват диабет тип 2 и високо кръвно налягане, сърдечно-съдови заболявания, както и нарушения на затлъстяването на черния дроб и мастната тъкан, пише Интегрираният център за изследване и лечение (IFB) Затлъстяване в университетската болница в Лайпциг. Разпределението на мазнините по тялото е определящо за риска от споменатите вторични заболявания. Най-опасното нещо, ключова дума вътрешна коремна мазнина, е затлъстяването с тежко коремче.