Списъкът на съставките е златна мина с информация - ShoppingNutritional етикети - Au
Моля, обърнете внимание, че Extenso вече не актуализира съдържанието на този уебсайт. Моля, попълнете тази справка с други източници.
Докато таблицата „Хранителни факти“ съдържа много полезна информация, включително% дневна стойност, друг ценен източник на информация е списъкът на съставките в опаковките на храните.
Всъщност списъкът на съставките представлява златна мина с информация за бърза оценка на хранителните качества на продукта и идентифициране на присъствието на хранителни алергени.
Какво има в списъка на съставките
Всички продукти, продавани в Канада, трябва да показват на опаковките си списък на съставките, включително всички съставки, съдържащи се в храната, в низходящ ред по тегло.
С други думи, присъстващата съставка в по-голямо количество винаги се появява в начало на списъка, докато присъстващите в по-малко количество се намират в края.
Топ 3 помощни програми от списъка на съставките
1. Бързо преценете хранителното качество на продукта.
Списъкът на съставките е ценен инструмент за оценка на приблизителния състав на храната. Например, възможно е да се заключи, че продукт, чиято първа съставка в списъка е захар (сироп, мед, гранулирана захар, кафява захар и др.), Се състои главно от добавена захар.
Идентифицирайте първите съставки от списъка на съставките следователно е добър начин за бърза оценка на хранителната стойност на хранителните продукти.
Бакшиш: Към 3 първи реда потърсете от списъка основни храни част от Канада - хранителен справочник (зърнени храни и зърнени храни, мляко и алтернативи, зеленчуци и плодове, меса и алтернативи). Така ще изберете храни с по-добра хранителна стойност.
Например, за зърнени култури с ниска сладост, първите съставки, показани в списъка на съставките, вероятно ще бъдат пълнозърнести и пшенични трици, докато захарта и солта ще бъдат намерени малко по-надолу в списъка.
При сладките зърнени култури обаче в началото на списъка присъстват различни форми на захар, като по този начин се потвърждава, че този вид продукти предлагат по-ниска хранителна стойност.
Имайте предвид, че някои хранителни вещества, като мазнини, захари и натрий, могат да показват различни имена в списъка на съставките. За да видите по-ясно, ето най-често използваните термини:
Наситените мазнини
Транс мазнини
Натрий
Захар
Телешка или пилешка мазнина