Списание за гостоприемство - Храната е най-важна за унгарските уелнес туристи

Обилните предложения за храна и напитки са по-важни за унгарските гости, отколкото сградата на хотела и обзавеждането му, външният вид на персонала и дори уелнес услугите - разкрива изследването на Икономическия университет в Будапеща, изследващо удовлетвореността на гостите от уелнес хотелите.

гостоприемство

Здравословното хранене е важно само за малка част от гостите, освен това поради типичните за този тип хотели бюфет хранения консумират няколко пъти обичайното количество, което може да носи рискове за здравето - посочва д-р Klára Morvay, BGE доцент, ръководител на научните изследвания.

1,4 милиона, предимно местни туристи, прекарват почти 3,5 милиона нощувки на година в около 160 местни уелнес хотели, но данните показват, че подходът, който първоначално е бил съсредоточен върху здравната осведоменост, активната почивка и доброто хранене, е слабо локализиран. Ефектът от здравеопазващите лечения и услуги, използвани в уелнес хотелите, може да бъде значително компенсиран от факта, че гостите не имат предвид насоките за здравословно хранене по време на престоя си.

Според проучване на удовлетвореността от гостоприемството на уелнес хотелите на Факултета по търговия, хотелиерство и туризъм на Икономическия университет в Будапеща, местните посетители смятат, че вкусната храна и многото ястия са основните аспекти на уелнес хотелите (4.69 точки по скала от 1 до 5)., и за тях е също толкова важно хотелът да бъде тих и релаксиращ (4.60). По-малко важно обаче е какви други услуги (масаж, спорт, басейн, козметика) предлага (4.48), колко чист и подреден е персоналът (4.46) или колко естетически е приятна сградата (4.29).