Списание Психология Ядем, въпреки че не сме гладни
Повечето хора, които спазват диета, скоро се сблъскват с факта, че въпреки че загубата на тегло е следствие от отрицателен енергиен баланс, успехът не зависи от разбирането на тази проста математическа формула. Нашите емоции относно храната и храненето са най-определящите.
„Обикновено всичко е наред до три следобед, мога да запазя диетата, която си определям. Тогава е достатъчна по-напрегната работна или лична ситуация и всичко вече е приключило, започвам да ям, посягам и към храни, които не биха ми били необходими поради високото съдържание на въглехидрати и след това се разочаровам, че няма отслабнете или дори наддайте днес. Дотогава усещам, че така или иначе няма значение, и продължавам да ям до вечерта “, оплаква се 33-годишната Емезе.
„Струва ми се, че чувството за вина е основно разпределено. Ако не диета, имам вина и ако спазвам нискокалорична диета, пренебрегвам връзките си и ме кара да се чувствам виновен за това. Особено избягвам родителите и баба си, защото винаги трябва да се хранят с тях. Сокат. Много видове. И готвят вкусно, любимите ми. И аз искам, но ако не вкуся всичко, което са изпекли, сготвили, ще дойдат укорителните забележки. Е, тогава имам вина за това. Съжалявам и за тях, така показват любовта си, как мога да я отхвърля? ” Казва 27-годишната Кинга.
При моите възрастни пациенти, които имат хранителни разстройства или са с наднормено тегло, откривам, че храненето е пропито от разнообразни чувства: спокойствие, бунт, любов, гняв, страх, но може и да осигури чувство за сигурност. Чудя се защо яденето или храненето предизвикват емоции? Защо предизвиква ядене една по една емоция?
Хиляда лица на ястие
По принцип има усещане за спокойствие, свързано с храненето; бебето не само се насища, но се успокоява и отпуска по време на хранене. Успокояващият ефект от храненето остава по-късно, това е проблем само ако храненето и храната остават единственият или водещ метод за самоуспокояване през цялото детство и дори в зряла възраст.
Това ни води до концепцията за емоционално хранене, което накратко означава, че някой яде дори когато е тъжен, когато е ядосан, когато се страхува (от безпокойство) от нещо, но мнозина също ядат повече в своята радост. В този случай яденето намалява напрежението, причинено от емоция, тоест ние се успокояваме. Преяждането може да бъде и израз на бунт („Накрая правя това, което искам, ям каквото искам и колкото искам“), понякога има за цел да компенсира любовта, грижата („Награждавам, утешавам се ”). Но има и такива, които се хранят дори когато се чувстват беззащитни и несправедливи („скръбна мазнина“).
Радостта от сладкото
Тези много различни емоции, докато порастваме, са някак в някакъв момент свързани с яденето или някои храни (предимно сладки и/или меки храни). Най-чувствителният период в това отношение е детството, тъй като в нашата млада възраст сме особено податливи на безмълвна комуникация, жестове, мимики.