Списание Фитоестрогени NatureMedicine

Препоръчани статии по темата:

ефект изофлавоните

Азиатските епидемиологични данни показват, че Далечния Изток също е много по-здрав от западните хора по отношение на сърдечно-съдови заболявания. И тук преобладава благоприятният ефект от хранителните навици, включително соята.

Диета, богата на соя, понижава нивата на холестерола в кръвта, особено вредния LDL холестерол. Нивата на триглицеридите, които се считат за още по-опасни, също намаляват. Вярно е, че всички тези благоприятни ефекти не се дължат на фитоестрогени. Следователно може да се каже, че диета, богата на соя, е за предпочитане пред приема на фитоестроген-съдържащи капсули.

Публикувани са и множество изследвания за ефектите на фитоестрогените върху костната система. Те показват, че броят на фрактурите, причинени от остеопороза, е много по-малък в азиатските страни, отколкото в Запада. В допълнение, положителният ефект от приема на фитоестрогени върху промените в костната плътност също може да бъде демонстриран.

От особен интерес е връзката между фитоестрогените и рака на гърдата. Последното все още е най-често срещаното злокачествено заболяване при жените в Европа и САЩ. Ракът на гърдата обаче е пет пъти по-рядко срещан сред японските жени, отколкото сред западните жени. Фактът, че няма генетични причини за тази разлика, т.нар миграционни проучвания показват, че японските жени, които са емигрирали в САЩ, имат значително повишен риск от рак - колкото по-дълъг е периодът им на живот в Америка и толкова повече те нарушават традиционната японска диета.

Естрогенни и антиестрогенни ефекти на изофлавони

Фитоестрогените имитират естрогенния ефект в някои органи, като костната система и съдовата система. Те обаче действат и като хормонални инхибитори в други органи, като женската гърда, намалявайки риска от рак на гърдата. По тази конкретна характеристика те много приличат на съвременните лекарства (SERM: Selective Estrogen Receptor Modulators), които фармацевтичната индустрия е похарчила огромни суми за разработване. Следователно биофлавоните могат да се считат за растителни SERM.