Списание BENE
Да останеш без твърда храна в продължение на дни и да консумираш само вода, чай и бульон: Това в началото звучи доста страшно. Но това впечатление е погрешно. Защото, особено във време на изобилие, може да бъде почти вълшебно преживяване да се търси спасение в постенето.
Хипократ вече е знаел това (460 до 370 г. пр. Н. Е.). В своя набор от правила за хармоничен начин на живот гръцкият лекар подчертава благотворните ефекти на терапевтичното гладуване. Хипократ вижда в това най-ефективния начин да позволи на „вътрешния лекар“ да стане активен. Отказът от храна помага да се мобилизират и подобрят жизнените сили, присъщи на хората. „Ако искате да останете силни, здрави и млади, бъдете умерени, упражнявайте тялото си, дишайте чист въздух и лекувайте болката си с гладуване, а не с лекарства“, каза той.
Така постенето обръща внимание на история, която датира от хиляди години назад. Има традиция в почти всички религии. Например за християните в Пепеляна сряда започва 40-дневен пост, който продължава до Великденско бдение. По време на постния месец Рамадан мюсюлманите практикуват въздържание от изгрев до залез. Будистките монаси и монахини пости всеки ден от дванадесет обяд, а контролираният прием на храна също играе важна роля в индуизма. Целта на всички тези практики: да се намери вътрешно съзерцание. Тъй като лекарите и лечителите от Хипократ до Хилдегард фон Бинген (1098 до 1179) до интегративно ориентираните лекари днес се съгласяват: лечебният източник се крие в самия човек.
По време на терапевтичното гладуване се казва: Всичко до нула! Изключете се, отпуснете, поемете дълбоко въздух. Тялото работи, като черпи от своите резерви. На първо място се използват въглехидратите, които все още са на разположение. Тогава се осигурява гроздова захар (глюкоза) като основен енергиен източник. Друга характеристика на метаболизма на гладно е нарастващото превръщане на мастните киселини в кетонни тела. „Това е все едно да натиснете бутона за нулиране“, казва екотрофологът Таня Пьотшке.
„Организмът вече не трябва да се справя с ненужна храносмилателна работа, лигавиците се регенерират, бутоните за вкус на езика се възстановяват. Храната се възприема по-интензивно. “Шансът за дългосрочно промяна на диетата след гладуване и трайно отслабване е много по-голям, тъй като обикновено е по-лесно да се направи без луксозни храни като шоколад.
Бира: „Тялото се променя, отива по нов път, ха-не, който не е познавал преди. Целият метаболизъм е пренастроен. ”Много от пациентите му са без симптоми след престоя си в клиниката и се нуждаят от по-малко лекарства. Ефектът от терапевтичното гладуване е огромен: ускорява се образуването на нови клетки. Кръвното налягане, съдържанието на мазнини в кръвта, кръвната захар и пикочната киселина се нормализират, а сърцето и кръвообращението се облекчават. Освен това хранителните вещества в тялото се използват по-добре и производителността се увеличава. Отпадъците от метаболизма и токсините се отделят. „Чрез терапевтичното гладуване тялото намира своя път обратно към вътрешния си ред. Това е един вид почистване на къщи във физическа, психическа и емоционална област “, казва Таня Pötschke. Много пациенти често могат да „виждат по-ясно“ след гладуване. Те се чувстват по-силни и отново имат повече контрол над живота си.
Гръцкият лекар на църквата Йоханес Хризостом (живял около 350 до 407 г.) дори сравнявал този вид отказ с божествено вдъхновение. „Постът е храната на душата“, осъзна той. „Както физическата храна укрепва, така и постът укрепва душата и й дава крила, повдига я и я кара да размишлява върху небесните неща, като я издига над похотта и радостите на сегашния живот.“
Снимки: Achim Pohl/Shutterstock
Сега се чувствам освободен
Животът му беше едно нещо преди всичко: забързан.
Като ИТ специалист, Аксел Ломан (64) пътува из цялата страна, пътувайки напред-назад между работното си място и дома си. Храни се нездравословно и пропуска хранене. Пенсиониран е от октомври. „Най-накрая имах шанса да отделя време за себе си. Преди това бях хванат в омагьосан кръг. ”Той е приет в клиниката в Бланкенщайн и пости пет дни. „През това време се появиха редица неща, с които се занимавах. Когато постих, успях да подредя мислите си и да се измъкна от ежедневието. “Той загуби почти седем килограма и сега започва да променя диетата си, за да свали още десет килограма. Аксел Ломан отново се справя по-добре. "Сега се чувствам освободен."