Спирулина - състав, употреби и възможни взаимодействия с лекарства - NutriPharm от Letitia

Спирулината е един от най-известните представители на синьо-зелените водорасли. Въпреки че се наричат "водорасли", те не са еукариотни организми като останалите водорасли, а прокариоти (бактерии). Специфичният синьо-зелен цвят се дава от пигментите фикоцианин и хлорофил .

Спирулина всъщност е термин, който се отнася до две бактерии, Arthospira platensis и Arthospira maxima, известни също като Spirulina platensis и Spirulina maxima съответно.

Използва се главно като веган източник на протеин и витамин В12. Съдържанието на протеин варира между 55-70% от масата му. Въпреки че се смята, че осигурява адекватни количества от всички незаменими аминокиселини, съставът му е доста лош на цистеин, лизин и метионин, в сравнение с животинските източници.

По отношение на витамин В12, спирулината съдържа значителни количества (87%) от псевдовитамин В12 (7-аденил цианокобамид) които не могат да се изписват с главни букви от човешкото тяло. Останалите 13% са представени от витамин В12 (цианокобаламин). Поради тази причина се счита, че спирулината не трябва да бъде жизнеспособен източник (или единственият източник) на витамин В12, особено за вегани [1,2].

Какво съдържа спирулина?

Основният компонент на спирулина е фикоцианобилина. Отличава се със способността си да имитира действието на билирубин, участвайки в инхибирането на ензимния комплекс, никотинамид аденин динуклеотид фосфат оксидаза (NADPH). Поради този аспект на спирулината се приписва антиоксидантно и противовъзпалително действие.

протеин (55-75% от сухата маса) - от тях, фикобилипротеинеле (алофикоцианин, С-фикоцианин и фикоеритрин) и ficocianinele са най-добре представени.
Braopr липопротеин - намира се в бактериалните клетъчни стени, които придават на спирулината нейните имунологични свойства.
Мастни киселини (около 6%) - представено от киселини: γ-линоленова (GLA), стеаринова, алфа-линолова и палмитинова.
-хептадекан - летливо съединение, на което се приписва противовъзпалително и антиоксидантно действие.
въглехидрати (около 14% от сухата маса)
Витамин В12 - в малки количества и псевдовитамин В12 (7-аденил цианокобамид), неизползваем
Бета каротин - (провитамин А), зеаксантин, 7-хидроксиретинова киселина
Витамин С
Минерали и микроелементи: - желязо, калций, магнезий, натрий, калий, мед [1].

Какви са употребите на спирулина?

алергии

Спирулина, прилагана в концентрации от 2g/ден в продължение на 6 месеца, помага да се намали интензивността на алергичните прояви при възрастни (назална конгестия, кихане, сърбеж) [1,2].

Минерална детоксикация

Цианобактериите имат способността да се свързват с тежки метали (живак, кадмий, олово и арсен), като спомагат за елиминирането им от тялото. Спирулина е един от малкото продукти, за които е доказано, че подпомагат детоксикацията на организма от тежки метали, след предклинични проучвания. По отношение на интоксикацията с арсен има проучвания, проведени върху хора, които показват, че чрез перорално приложение на спирулина (заедно с цинк), в продължение на 12 седмици е имало намаляване на нивата на арсен и неговите ефекти върху кожата [1, 2].

Диабет

Предполага се, че спирулината има хипогликемично действие (чрез понижаване на нивата на HbA1c) чрез прилагане на 2 g/ден за период от поне 2 месеца. Той също така действа върху липидния профил на пациенти с диабет тип 2, като значително намалява нивото на серумните триглицериди и LDL-холестерола [3,4].

Защита на черния дроб

Наблюдавано е подобрение на чернодробната функция чрез прилагане на 4,5 g спирулина/ден за период от 3 месеца при хора с чернодробна стеатоза [5].

Невропротекция и когнитивен спад

Предполага се, че спирулината има невропротективна роля срещу екситотоксичност (прекомерно стимулиране на нервните клетки от невротрансмитер - глутамат). Този механизъм се дължи на способността на спирулината да инхибира NADPH оксидазата. От тази гледна точка може да се счита за алтернатива при намаляване на риска от прогресия на болестта на Паркинсон.
Спирулина има невропротективен потенциал срещу минерална токсичност, като е много добър хелатиращ агент.
Помага за предотвратяване на натрупването на бета-амилоидни и алфа-синуклеинови пигменти, които могат да имат възпалително и невротоксично действие. Чрез тази спирулина може да помогне за предотвратяване на болестта на Паркинсон и Алцхаймер [1,2]

Действие върху клетките с естествени убийци (NK)

NK клетката е призната за „вродения убиец“ на имунната система. Той идва от лимфоидната стволова клетка на костния мозък, заедно с В и Т лимфоцитите. Действието на този тип клетки е да противодейства на действието на вирусите и туморните клетки, като е активно през първите три дни след началото на инфекцията или антигенната инвазия. Стимулира освобождаването на цитокини с началото на клетъчен лизис и апоптоза (програмирана клетъчна смърт).

Няколко проучвания показват, че спирулината има способността да повишава активността на NK клетките в организма след относително ниски дози (400 mg) [6,7].

Повишаване на издръжливостта при спортистите

Многократно е доказано, че спирулина подобрява издръжливостта при упражнения, в дози от приблизително 6-7 g/ден, прилагани на здрави спортисти [1,2].

Употребата на спирулина не се ограничава до описаните по-горе ситуации, те също включват: наднормено тегло или затлъстяване, хиперреактивност, дефицит на внимание, синдром на хронична умора, хепатит С, недохранване, предменструален синдром, тревожност и депресия, памет, сърдечно-съдови заболявания, храносмилане, източник на протеин или витамин В12 и др. За съжаление при тези заболявания действието на спирулина не се потвърждава, резултатите от много изследвания, извършени в това отношение, са без значение или противоречиви.

Странични ефекти

Спирулина, събрана от безопасни източници, без замърсители под формата на микроцистин, тежки метали и вредно бактериално натоварване, изглежда безопасна за повечето от нас.

Продуктите, съдържащи замърсена спирулина, са противопоказани за всички, но особено за деца, които са по-чувствителни към тези вещества от възрастните.

Замърсените синьо-зелени водорасли могат да причинят увреждане на черния дроб, болки в стомаха, гадене и повръщане, слабост, жажда, повишен сърдечен ритъм или дори шок. [1,2].

Предпазни мерки при прилагане

Бременност и кърмене - употребата на продукти от спирулина не се препоръчва поради липсата на доказателства в подкрепа на безопасността на приложението в тези ситуации.
Автоимунни заболявания - множествена склероза, системен лупус еритематозус, ревматоиден артрит, тиреоидит на Хашимото, и така нататък Спирулината може да изостри действието на имунната система, усилвайки симптомите, свързани с автоимунно заболяване. Пациентите с автоимунни заболявания се съветват да избягват консумацията на спирулина!
фенилкетонурия - спирулина съдържа фенилаланин, вещество, което може да влоши симптоматичната картина на пациента с фенилкетонурия. Спирулина трябва да се избягва при пациенти с диагноза фенилкетонурия! [2]

взаимодействия

Умерен - прилага се с повишено внимание в следните ситуации:

Имуносупресивни лекарства - поради действието на стимулиране на имунната система, спирулина може да намали ефективността на имуносупресивната терапия.

примери: азатиоприн (Imuran), базиликсимаб (Simulect), циклоспорин (Neoral, Sandimmune), даклизумаб (Zenapax), муромонаб-CD3 (OKT3, Orthoclone OKT3), микофенолат (CellCept), такролимус (FK506, Prograf), сипам (Deltasone, Orasone), кортикостероиди (глюкокортикоиди) и др. [1,2].

Дозировка

Оптималното количество спирулина зависи от няколко фактора като възраст, здраве, но и от състоянието, за което се препоръчва. Понастоящем няма достатъчно научна подкрепа, за да се установи точно оптималното и максимално ниво на спирулина [1].

Трябва да имаме предвид, че хранителните добавки, макар и естествени, могат да бъдат придружени от токсичност, странични ефекти или странични ефекти. Поради тази причина е необходимо, когато се избере приложението на спирулина, във всяка от формите, които се предлагат на пазара (прах, капсули или таблетки), да се спазва и не надвишава дозата, предписана в листовката, придружаваща всяка добавка.!

Актуализация на статията: 11.08.2020