Спирулина - ползи и странични ефекти
Спирулина е едноклетъчни водорасли, богати на протеини, витамини, минерали, каротеноиди, незаменими мастни киселини и антиоксиданти, които могат да намалят ефекта на свободните радикали върху клетките.
Терминът се използва за описание на смес от две водорасли, Arthospira Platensis и Arthospira Maxima, но наименованието обикновено се запазва за продукти, съдържащи само едно от тях.
Съдържа витамини от B-комплекс, бета-каротин, витамин Е, манган, цинк, мед, желязо, селен и др.
Състав
Спирулина има няколко активни съединения, като основното съединение е фикоцианобилин (1% от теглото на продуктите).
Продуктите, които го съдържат, имат много голямо количество протеин (55-70% от общата троичност). Те съдържат всички аминокиселини, но в сравнение с животинските продукти имат относително ниско съдържание на цистеин, метионин и лизин.
Количеството липиди е някъде около 6% от общото тегло, а това на въглехидратите е 7-14%.
Спирулина съдържа още желязо (50-150 mg/100 g), калций (600-1200 mg/100 g), магнезий (200-600 mg/100 g), селен (50-200 mcg/100 g).
Също така съдържа голямо количество каротеноиди, зеаксантин, други антиоксиданти, но също така и други минерали и витамини.
Ефектите на спирулина
Това водорасло има силни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Тези свойства изглежда се произвеждат чрез инхибиране на ензима NADPH оксидаза от фикоцианобилин, съединение, което имитира билирубин (съединение, произведено от тялото).
При проучвания върху животни и лабораторни изследвания спирулината е засилила активността на имунната система, като е увеличила броя на антителата и други клетки, участващи в защитата на организма от патогени и рак. Тестовете при хора обаче не успяха да потвърдят всички тези ефекти на водораслите и са необходими повече изследвания.
Проучванията при хора показват, че добавките със спирулина повишават активността на NK (естествени убийци) клетки. Проучването обаче е финансирано от компания, която произвежда този вид добавки.
Проучванията върху животни предполагат, че тази водорасло е мощен антиартрит. Изглежда, че има същия или значително по-нисък ефект от триамцинолон (кортикостероид).
Въпреки че спирулината изглежда е една от най-мощните хранителни добавки по отношение на антивирусните ефекти (има ефекти върху ХИВ, херпес и грипен вирус), трябва да се има предвид, че този ефект не е силната страна на добавките.
Това водорасло намалява абсорбцията на холестерол и триглицериди и тяхното ниво в кръвта. Намалени нива на LDL и триглицериди и повишен HDL не са наблюдавани при хора с нормални стойности.
Изглежда полезно (като допълнително средство) при загуба на тегло при хора с метаболитен синдром. Не е ефективен за здрави хора.
Това водорасло може да се използва и като източник на протеин (съдържа до 70% аминокиселини), но за видими ефекти е необходимо да се консумира повече спирулина от максимално препоръчаното. В този случай е възможно да се надвишат дневните дози за други хранителни вещества. Освен това има добри и евтини източници на протеини като ядки, лешници, риба и т.н. и затова използването на тази водорасли само заради съдържанието на протеини няма смисъл.
Що се отнася до алергичните реакции, изглежда спирулината има положителни ефекти, като блокира производството на хистамини. Тези вещества са отговорни за симптомите на алергия.
В случай на заболявания, причинени от антибиотици, тази водорасли благоприятства развитието на полезни бактерии и по този начин спомага за възстановяването на чревната флора (проучвания, проведени в лаборатория - не са репликирани върху хора или животни).
Предварителните проучвания показват, че спирулина може да предпази черния дроб от нараняване и цироза при хора с хроничен хепатит. Има някои благоприятни ефекти върху черния дроб и други категории хора.
Тази водорасли съдържа голямо количество зеаксантин, важно хранително вещество, което може да забави деградацията на зрението и да предотврати катаракта.
В проучване при хора, приемането на един грам спирулина на ден в продължение на една година доведе до пълно излекуване на предраковия тютюн за дъвчене при 45% от пациентите, в сравнение със 7% при тези, получаващи плацебо. В някои случаи лезиите се появяват отново след спиране на консумацията.
Други ефекти на тази добавка са: тя предпазва бъбреците от различни токсини, помага за елиминирането на тежки метали от тялото, понижава кръвното налягане, намалява риска от инфаркт до почти 0, може да намали риска от диабет и да помогне за лечението му. Тези ефекти са резултат от проучвания върху животни и може да не се отнасят за хора.
Налични форми и дози
Спирулина се предлага под формата на прах, таблетки или люспи.
Въпреки че тази добавка е била използвана от деца, безопасната доза не е известна за хора до 18-годишна възраст. Поради това е необходимо да се консултирате със специалист.
В зависимост от състоянието могат да се използват следните дози (използвани в проучвания):
- за холестерол 1-8 грама/ден;
- за спортни постижения 2-7,5 g/ден;
- за контрол на кръвната захар 2 g/ден (не особено големи ефекти);
- за стеатоза (мастен черен дроб) 4,5 g/ден.
Стандартната доза е 4-6 таблетки (по 500 mg всяка) на ден.
Максималната доза е около 18-20 грама/ден.
Не се препоръчва превишаването на максималната доза по-горе, тъй като не са наблюдавани значителни благоприятни ефекти след превишаването й.
Ако не сте консумирали спирулина, препоръчително е да започнете с малко количество, за да се увеличавате постепенно. По този начин можете да избегнете временни странични ефекти като главоболие, прекомерно изпотяване или зачервяване на лицето.
Неблагоприятни ефекти (странични ефекти), противопоказания и взаимодействия
Спирулината изглежда безопасна дори при високи дози. Въпреки това, той може да бъде замърсен с различни токсични вещества като тежки метали и микроцистини (хепатотоксични токсини, произведени от определени видове водорасли, които могат да растат в същата среда като спирулина). По този начин е много важно да купувате спирулина от реномирани производители.
Като цяло най-безопасните продукти се получават от водорасли, отглеждани в лаборатория, тъй като е по-малко вероятно да бъдат замърсени с водорасли, които могат да произведат микроцистини и тежки метали, отколкото тези, отглеждани в дивата природа.
Ефектите от тези водорасли по време на бременност и кърмене не са добре известни. Консултирайте се със специалист, ако планирате да приемате добавки, които го съдържат.
В случай на бременност, трябва да имате предвид, че вече консумирате хранителни добавки и затова, ако използвате и спирулина, рискувате да консумирате твърде много минерали и витамини, което може да има отрицателни ефекти върху вас или плода.
Това водорасло е източник на фенилаланин и поради това не трябва да се консумира от хора, страдащи от фенилкетонурия.
Също така, хората, страдащи от автоимунни заболявания (множествена склероза, ревматоиден артрит, лупус и др.), Не трябва да консумират добавки, съдържащи го, защото това може да стимулира активността на имунната система и да влоши симптомите на тези заболявания.
Ако сте алергични към морски дарове, водорасли или други водни растения, може да сте алергични и към спирулина.
Тази водорасли съдържа йод и може да повлияе неблагоприятно на хора, страдащи от заболявания на щитовидната жлеза.
В допълнение, той може да взаимодейства с лекарствата, които използвате. Ако се лекувате, консултирайте се с лекар, преди да използвате добавки със спирулина.
Може да стимулира нервната система и затова не се препоръчва да го ядете близо до лягане.
Въпреки че много от горните ефекти не са доказани при хора или няма достатъчно доказателства, добавките, съдържащи спирулина, изглежда са полезни.
Ние не подкрепяме използването на хранителни добавки в случай на здрави хора и здравословен начин на живот, но ако искате да използвате такива добавки, моля консултирайте се със специалист и изберете качествени добавки.
За да направите добър избор по отношение на хранителните добавки, ви каним да прочетете двете статии, присъстващи тук и тук.