Спете като диета онлайн
Отслабването е една от най-важните терапии в индустриализираните държави с наднормено тегло. Новите лекарства вече навлизат на пазара. Но може би решението е и много просто: Нови проучвания показват, че повече сън означава по-малко килограми.
Храненето е удоволствие. Чувствено е. Удовлетворява. И е сравнително лесно. Човек мисли. Мисълта ми е грешна. Закуската всяка сутрин, малките грехове между тях, вечерното посещение на ресторант или тайното ходене до хладилника посред нощ изискват високо ниво на координация от тялото. Кога, моля, гладен ли си? Защо пекарната мирише толкова примамливо, особено сутрин, че едва ли можете да я подминете без хляб? И защо, скъпа, не свалиш ли малко скрап, след като през последната седмица беше толкова предпазлив по отношение на хлебопекарните и чип технологиите?
Това не само пита автора и няколко милиона души - предимно жени. Науката също се опитва усилено да реши загадката на глада и ситостта. Сериозни човешки и икономически проблеми са резултат от хранителните навици на гражданите на западните индустриални държави: Всеки трети възрастен и всяко пето дете в тази страна тежат значително повече килограми, отколкото е добре за тях. Световната здравна организация определя 58% от случаите на диабет, 21% от сърдечно-съдовите заболявания и между осем и 42% от някои видове рак с наднормено тегло. Разходите за лечение през целия живот, операции, рехабилитации, многократни престои в болница - и не на последно място загубата на работа - трудно могат да бъдат измерени.
Само поради тази причина правителствата инвестират много пари в изследване на прекомерното чувство на глад. Един от най-известните е експертът по затлъстяване Майкъл Шварц. В списание Nature той наскоро описа най-важните регулаторни механизми, които определят глада и апетита. И след като прочетете това, най-късно ще разберете, че храненето е много сложен въпрос - а балансираното ниво на захар е само една от многото други измервателни системи.
Отслабването започва в главата ви
Популярно е да се казва, че отслабването започва от главата. И по този начин удря същността на въпроса. Защото, както заявява Майкъл Шварц, контролът върху апетита е на централната нервна система. Започва с носа и очите. Те насочват безбройните миризми на този свят към мозъка, който целенасочено филтрира нетоксичните, годни за консумация, предимно вкусни донори на калории. След това те включват превключвателя за апетит в хипоталамуса и освобождават това, което е известно като невропептид Y (NPY).