Спестяването на мазнини е по-добре за отслабване, отколкото нисковъглехидратното

Все още се обсъжда най-добрият начин за отслабване. Точното измерване на метаболитните процеси по време на диета с ниско съдържание на въглехидрати или ниско съдържание на мазнини може да внесе яснота тук.

отслабване

Реализация, видяна досега:

  • При интервенционни проучвания диетите с намалено съдържание на мазнини или въглехидрати обикновено постигат еднакво големи загуби на тегло. Загубата на мастна маса е по-висока в някои случаи при диети с ниско съдържание на въглехидрати.
  • Повечето рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания се подобриха по-значително с намаляване на въглехидратите, отколкото с намаляване на мазнините.

Международен изследователски екип измерва точно метаболитните дейности. За тази цел са приложени две редукционни диети (1 918 kcal, 21 U% протеин), които се различават само по своя състав в едно хранително вещество: или за въглехидрати (29 срещу 71 U%), или за мазнини (50 срещу 8 U%).

Уча дизайн:

Тип проучване: Изследване на метаболизма, участниците са яли две изокалорични тестови диети в рандомизиран ред (лично, кръстосано)

Събиране на данни: прецизно измерване на метаболитни дейности като изгаряне на мазнини и захар, консумация на енергия, азотен баланс, телесна маса и загуби на телесни мазнини в метаболитна камера

Теми: 19 здрави затлъстели хора, 9 жени, 10 мъже, т.е. Г. на 35,4 години, ИТМ i. Г. 35.9

Продължителност: 2 x 2 седмици, всяка с 5 дни стандартна диета и 6 дни тестова диета, между 2 до 4 седмици фаза "измиване" без диета

Източник: Hall, KD et al., Клетъчен метаболизъм, doi: 10.1016/j.cmet.2015.07.021

Само диетата с ниско съдържание на въглехидрати понижаваше инсулина и триглицеридите и само тя изгаряше мазнините за постоянно. Загубата на тегло също е по-изразена при ниско съдържание на въглехидрати (-1,85 срещу -1,3 кг). Независимо от това, диетата с намалено съдържание на мазнини доведе до краткосрочна по-голяма загуба на мастна маса: разлика от 59 g след 6 дни.

Въпреки че тази разлика е малка, изследването се представя в медиите така, сякаш диетите с ниско съдържание на мазнини обикновено превъзхождат диетите с ниско съдържание на въглехидрати. Това проучване обаче не е доказателство за това. Самите автори пишат, че в дългосрочен план от нисковъглехидратната версия могат да се очакват по-големи загуби на тегло и мазнини.

► Тук бяха сравнени две екстремни диети в краткосрочен експеримент. Под въпрос е дали ще има по-голяма загуба на мазнини в дългосрочен план с намаляване на мазнините. Така че изследването в никакъв случай не доказва, че диетата с ниско съдържание на мазнини е по-добра. Напротив: повечето метаболитни подобрения и по-значителната загуба на тегло, постигната от участниците с намаляване на въглехидратите. Така че всичко говори за LOGI!

С любезното разрешение на Systemed-Verlag. Много благодаря!