Спешно хранене
Коронавирус: Земеделието и хранителната промишленост са част от критичната хранителна инфраструктура
Справянето с последиците от коронарната пандемия поставя обществото пред специфични предизвикателства. Важно е да се предотврати по-нататъшното разпространение на вируса колкото е възможно повече или да се намали до минимум и да се осигури на заразените хора възможно най-добрата медицинска помощ.
При тези трудни условия земеделието и хранително-вкусовата промишленост са изправени пред задачата да продължат да осигуряват надеждно снабдяване на населението с храна и следователно трябва да бъдат класифицирани като системно значими и като критична инфраструктура. Дефиниция на критични инфраструктури се съдържа в наредбата за определяне на критични инфраструктури съгласно закона за BSI (BSI-Kritisverordnung - BSI-KritisV) от 22 април 2016 г. Там хранителният сектор - снабдяване на населението с храна - с площите Производство и преработка на храни, както и търговия с храни.
Министърът на околната среда, земеделието и енергетиката на провинция Саксония-Анхалт вече установи на заседанието на държавния кабинет на 17 март 2020 г., че земеделието е част от критичната инфраструктура.
Правителството на провинция Саксония-Анхалт също изрично се позовава на критичните инфраструктури съгласно Наредбата на BSI Kritis в наредбите, които е издало, за да ограничи разпространението на коронавируса. Информационният портал на държавното правителство за корона вируса предоставя допълнителна информация.
Федералното министерство на храните и земеделието също потвърждава на своите информационни страници, че Федералният кабинет е признал както земеделието, така и хранителната индустрия като системно значима инфраструктура. Позовава се на примерите в ръководство „Компании, участващи в критична хранителна инфраструктура“, изготвено от Федералното министерство и федералните министерства, отговорни за извънредните ситуации с храните. Следователно хранителните компании са компании, които извършват дейност, свързана с производството, преработката или дистрибуцията на продукти, независимо дали компанията е ориентирана към печалба или не.
Коронавирус - Превантивно хранене и самопомощ
В началото на епидемията от коронавирус в Германия части от населението се опасяваха, че в бъдеще може да има недостиг на храна и други важни ежедневни стоки. Понякога хамстерите са купували дълготрайна храна, хигиенни артикули и дезинфектанти. В резултат на възходящата тенденция при закупуването на тези стоки имаше временни пропуски в предлагането.
Снабдяването на населението с храна никога не е било застрашено.
В резултат на тези събития отново има по-голямо съзнание, че вместо да купувате хамстери, винаги е препоръчително да вземете предпазни мерки като самопомощ, за да сте подготвени за прекъсване на доставките на храна или други ежедневни стоки.
Федералното министерство на храните и земеделието управлява портала за осигуряване на храни. Има много ясна информация за държавни и частни доставки, като таблици за доставки и калкулатор на доставки за изчисляване на количествата, необходими за вашето собствено домакинство.
Като частна предпазна мярка се препоръчва да имате 10-дневен запас от напитки и храна. Такива доставки за лице трябва да включват:
- Напитки 20 литра
- Продукти, съдържащи въглехидрати като зърнени продукти, хляб, ориз, тестени изделия, картофи 3,5 кг
- Зеленчуци и варива 4,0 кг
- Плодове и ядки 2,5 кг
- Мляко и млечни продукти 2,6 кг
- Месо, риба, яйца, колбаси 1,5 кг
- Мазнини и масла 0,4 кг
- Други продукти и готови ястия по желание.
Като се вземе предвид карантинното време, обичайно за коронавируса, се препоръчват доставки за 14 дни.