Специално кетогенно предястие! Нисковъглехидратна френска • Спортна и кетогенна диета
Аперитивът е приятен момент и експлозия на вкусове по небцето! Това, което обичам е, че всеки служи на себе си според своите желания и вкусове. Колкото повече възможности за избор, толкова по-добре, но качеството на храната е от съществено значение: не е ли това възможност да облагодетелствате производителя на сирене и свинското месо пред супермаркетите? Остава само да пируваме !
Трябва също да прочетете:
Да ям…
Нека започнем със сигурните стойности: сирене и разфасовки, разбира се ! За сиренето ви съветвам да промените текстурите и произхода: стар окръг (любимото ми сирене) може да бъде до прясно козе сирене, рокфор, нарязани на кубчета фета сирене или моцарела топки. Ние слюнка предварително !
За студените разфасовки, няколко филийки от сушена шунка и занаятчийска наденица (бъдете внимателни, за да проверите дали не съдържа глюкозен сироп) ще зарадва най-голям брой. Можете също да добавите рилети (домашно приготвена с моята рецепта например?) или пастет, знаейки, че ще трябва консумирайте ги без хляб, разбира се !
Друг ключов елемент на аперитива, разбира се, са спредовете. Внимавайте, ще избегнем хумуса (бобовите култури не са разрешени в кетогенно, обясних защо говоря тук). От друга страна, можем да се възползваме от a хайвер от патладжан, маслинова тапенада, гуакамоле, крема сирене с билки, рибени рилети ... Накратко, не липсва избор.
В намазващи се има препечени филийки ... Но как се справяте без хляб? Не забравяйте, че така или иначе имате право да го дадете на гостите си! Но за нас това ще бъдат например бисквити със семена по моя рецепта. Също така, можете да потопите сурови зеленчуци в него: пръчици краставица, морков, целина, глава карфиол или броколи, репички, листа от ендивия, чери домати ... И тук цветовете и вкусовете са налице. Други сурови зеленчуци, кисели краставички и маслини имат своето място в кето мезето.