Специална гастроентерология Има ли полезни диетични мерки в гастроентерологията?

У. Рабаст, Хатинген

специална

Фиг .: Fotolia/Себастиан КаулицкиВ западните индустриализирани страни стомашно-чревните оплаквания и заболявания в резултат на лошо хранене и стресиращ начин на живот се превръщат в истински широко разпространени заболявания. Добрата диагноза и правилната терапия са още по-важни. Важна част от терапията е диетата, или по-точно правилното хранене.

Повече от век диетичната терапия във всекидневната клинична практика се определя от идеята за органна защита. Диетите за стомаха, червата, черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса трябва да успокоят секреторния и/или двигател на болния орган и по този начин да насърчат подобряване или оздравителен процес. Мерките не бяха научно обосновани и бяха чисто емпирични.

Проучване, проведено от Германската работна група за клинично хранене и диететика през 1978 г. върху почти 2000 болнични пациенти, разкрива, че относително висок дял от анкетираните съобщават за оплаквания след консумация на определени храни, независимо дали имат заболяване. Във връзка с публикувани по-рано научни резултати, резултатите от това проучване нарекоха диетата, практикувана до момента, под въпрос. Резултатите доведоха до постепенно елиминиране на научно необосновани форми на леки хранителни форми от ежедневната клинична практика, които бяха заменени от „лека пълноценна храна“ или „основна гастроентерологична диета“.

Диетите, използвани днес, са научно обосновани и представляват основния терапевтичен компонент на редица клинични картини, често без алтернатива на друга форма на терапия .

Пълната статия може да бъде намерена в Ernietet Umschau 09/08 от стр. 540.