Специализиран център за хранителни разстройства за медицина на стреса и психотерапия Хамбург
Диета без нормалност
Хранителните разстройства имат много лица, но всички имат едно общо нещо: храната губи своята нормалност. То се изтласква на преден план и определя живота. При нервната анорексия доминират гладуването и преброяването на калориите. Тялото получава възможно най-малко хранене. Съвсем различно е с разстройството на преяждане: засегнатите, които често са с наднормено тегло или затлъстяване, през цялото време мислят за храна, изпитват истинска алчност за храна и се пълнят с атаки. В случай на пристрастяване към ядене-повръщане (булимия), от друга страна, тези, които страдат, обикновено са с нормално тегло, но много се страхуват от напълняване. Следователно те предприемат нездравословни мерки, за да се противопоставят на преяждането, повръщат, правят прекомерни физически упражнения или приемат лаксативи.

Физически оплаквания с хранителни разстройства
Всички хронични хранителни разстройства причиняват физически оплаквания, недохранване или затлъстяване и свързаните с това физически и социални проблеми, загуба на мускули, остеопороза, възпаление на хранопровода, увреждане на зъбите и дори сърдечна недостатъчност, ако електролитният баланс е трайно нарушен.