Специалитети за салата, за да не спите на диета
Салата супа: Звучи странно, но много вкусно! Смесете супена лъжица зехтин или кокосова мазнина със супена лъжица овесени ядки. Докато се изчервявам, добавям два или три елемента чесън, като пробивам преса за чесън. Когато се изчерви, го пускам за около. с два или три dl вода.
Разбърквайте непрекъснато с ръчна бъркалка, за да не се получат бучки. Добавете почистената маруля, набрана върху листата (1 цяла глава). Най-важният му вкус е копър, който се добавя на вкус. Аз приблизително Поставях по една шамарна чаена лъжичка. Малка сол. Ако листата вече омекват (рушат), добавете половин литър нискомаслено мляко. Оставете да заври и готово. След това го подправете с малко оцет и подсладител. Това вече е направено според вашия индивидуален вкус, както и според вашата консумация: остава на място както горещо, така и студено.
Rukkola: малко едногодишно растение с пиперлив, изключително характерен вкус, продълговати зелени листа. Нежните му издънки са със светъл цвят и наподобяват спанак. Приложението му е многофункционално, но има силна връзка с италианската кухня, идва от средиземноморския регион. Може да се използва за приготвяне на пици, тестени изделия, сирена, смеси за салати, но може да се консумира и самостоятелно. Също така съдържа фолиева киселина, бета-каротин, цяла гама витамини от комплекс В, витамини С и К, по-големи количества мед и желязо и по-малки количества калций, калий, манган и фосфор. Това е изключително здравословна храна, действа прочистващо кръвта и намалява възпалението. Това е истинска витаминна бомба, с редовната си консумация може да предотврати и някои сърдечни проблеми. Салатата от рукола е известна още като пипер горчица.
Салата Айсберг: има малко по-силно и грубо усещане на корен от салата. Първите дръжки образуват конусовидна главна кама роза, а другите широки, с форма на лопата листа я заобикалят. Листата са богато преплетени с кръвоносни съдове, което ги прави по-хрупкави от традиционните марули. Пресните му листа се използват предимно сурови като салата. Съдържа голямо количество фибри, както и салата с изключително високо съдържание на желязо. Той помага за предотвратяване на анемия, помага при образуването на кръв и има добър ефект върху храносмилането. Лично на мен това ми е любимо, просто го обичам.