Специалистите по хранене публикуват съвети относно размера на порциите GQ Германия

Британските диетолози в борбата срещу затлъстяването издадоха официални насоки за размера на порциите и как да ги измервате лесно с голи ръце.

хранене

Твърде много захар, твърде много наситени мазнини, твърде много сол - специалисти по хранене по целия свят предупреждават за нездравословни храни и техните опасности. Независимо от това, затлъстяването и свързаните с диетата заболявания се разпространяват все повече и повече. Британски изследователи сега правят крачка напред и публикуваха официален пътеводител, който не е за това какво да ядем, а колко от цялата храна можем да ядем. Резултатът е насока за подходящи размери на порциите.

Специалистите препоръчват: 75 грама тестени изделия са достатъчни

"Ние не мислим за размера на порциите твърде много", казва Бриджит Бенелам от Британската фондация за хранене (BNF) пред Guardian. „Количеството, което слагаме в чинията си, обикновено зависи от нашите навици и колко сме гладни“, казва ученият. Размерите на опаковките или порциите в ресторантите също са решаващи. Но ако имате повече в чинията си, вие също ядете повече. Резултатът често е наднормено тегло. За да се предотврати това, учените сега разработиха това ръководство.

Например изследователите препоръчват около 75 грама сухо тегло на човек за тестени изделия. За да бъде възможно най-лесно, експертите ви дават и няколко съвета как да измерите количеството без везна. Следователно юфката е количество, което се побира в две чаши.

Не повече от две палци сирене

Препоръчителното количество месо и риба не трябва да е по-голямо от половината длан, според учените. Порция картофи е с големината на юмрук, а порция сирене трябва да е с размер само на два палеца. За закуски като ядки между тях ръководството препоръчва максимално количество от 20 грама, т.е. количество, което се побира в дланта на ръката ви.

Сладките трябва да се консумират само с максимум 150 калории, ако изобщо са. В зависимост от сорта това са само четири до пет парченца шоколад. Няма нужда да се пести от зеленчуци: експертите препоръчват поне пет порции плодове и зеленчуци, като три супени лъжици грах, четири супени лъжици спанак или три супени лъжици леща.