Специален сандвич за вегани с патладжан, канела и моцарела - Диван

Това ще бъде богат сандвич без месо, който можете също да хвърлите с пресни резенчета домат, лукови пръстени и нарязани маслини. Ако един вид сирене не е достатъчен, ще прочетете голяма филия моцарела отгоре.

вегани

Съставки за 2 филийки:

За сандвича

  • 2 по-големи филийки патладжан
  • 2 по-големи филийки ръжен хляб
  • 6 тънки филийки моцарела
  • 2 супени лъжици чесново масло
  • сол и черен пипер на вкус

За соса

  • 2 супени лъжици плътно доматено пюре
  • 2 чаени лъжички кетчуп
  • на вкус със сол, черен пипер и канела