Специален сандвич за вегани с патладжан, канела и моцарела - Диван
Това ще бъде богат сандвич без месо, който можете също да хвърлите с пресни резенчета домат, лукови пръстени и нарязани маслини. Ако един вид сирене не е достатъчен, ще прочетете голяма филия моцарела отгоре.

Съставки за 2 филийки:
За сандвича
- 2 по-големи филийки патладжан
- 2 по-големи филийки ръжен хляб
- 6 тънки филийки моцарела
- 2 супени лъжици чесново масло
- сол и черен пипер на вкус
За соса
- 2 супени лъжици плътно доматено пюре
- 2 чаени лъжички кетчуп
- на вкус със сол, черен пипер и канела